Hea遊台北–最好味的土鳳梨酥

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從小到大,家裡耐不耐就會出現一盒半盒的鳳梨酥,都是親戚朋友遊台後的手信。但我卻不愛吃,那團粉皮和中間毫無菠蘿香味的甜到漏餡料,令我一直對此食品毫無好感;但既然會到台灣,也要買一盒半盒作手信吧,於是出發前上網google一番,找找究竟應買那個品牌的鳳梨酥才叫有誠意。無意中,給我找到了蘇絲黃大力推介的王媽媽法式溫馨酥(密切留意--另文詳盡介紹),立即訂購了十多盒。是次google後,已令我對鳳梨酥有了另一番體會,決定到台北後一定要試試本土的鳳梨酥,於是此次台北之行,買得最多吃得最多,就是鳳梨酥,老公也笑我:做咩鬼係咁食鳳梨酥?哈哈,就是喜歡試勻各款,然後告訴大家哪一種最好,又是職業病作祟吧!的而且確,在台北吃的鳳梨酥真的很好吃,跟在香港吃到的手信,是兩回事來的。

其實,我也不是試勻所以台北出品的鳳梨酥,只是見到有就買下試試而已;第二,比試的都是土鳳梨酥,是近年台灣新興的出品,用上台南新鮮的土鳳梨作餡,不加冬瓜粒,所以比一般鳳梨酥酸,但纖維更多更有質感。

有兩個女性朋友都向我推介維格, 要買維格非常方便, 就連機場都有專賣店. 不過其土鳳梨酥一刀切下, 皮即四碎, 鳳梨餡酸甜度尚可, 但缺乏質感。
維格土鳳梨酥 NT$45 (約HK$12.2), 推介指數: ***

阿默蛋糕在台灣享負盛名,據聞連土鳳梨酥也大受讚賞,可是我卻覺得味道不夠香甜,酸味也不出,只是皮夠酥化。加上店舖服務員態度冷淡,愛理不理,令人印象極差。
阿默黑磚鳳梨酥 NT$40 (約HK$10.8), 推介指數: **

就連以滷味鴨舌出名的祿大,也有土鳳梨酥,當然味道口感都是所有試過的土鳳梨酥中最難食的,只有一個優點:就是夠平。
祿大土鳳梨酥 NT$25 (約HK$6.8), 推介指數: *

幾分甜-幸福烘焙是台灣地道的蛋糕店,其土鳳梨酥標榜用上台南關廟台農3號及17號鳳梨精製成,比祿大的好,至少酥皮夠脆,但菠蘿香味欠奉,無口感。
幾分甜土鳳梨酥NT$40 (約HK$10.8), 推介指數: **

是朋友K向我推介的,他說月十二曲的鳳梨酥非常好味,連店內其他麵包蛋糕也很好吃,於是我們專誠前往,月十二曲只有一間門市,位於八德路,我們在忠孝東路的度小月吃過午餐後,走了差不多廿分鐘才找到這間小店,沿路經過不少幽靜的民居,我一邊走一邊跟老公說:「咁鬼遠,如果唔好食,返香港鬧死K。」最終,K是免了給我鬧的,因為月十二曲的土鳳梨酥非常好吃,是非常好吃,皮夠酥化,不會散晒,土鳳梨餡酸酸甜甜,又夠香味,最重要是餡料的質感十分有層次,是真的吃到菠蘿的,而又有麥芽糖的香味,那土鳳梨酥沒有任何包裝,一件件以透明膠袋封住而已,是餅店每日新鮮製成的。

月十二曲土鳳梨酥NT$45 (約HK$12.2), 推介指數: *****

月十二曲的土鳳梨酥不是鎮店之寶,只是順應潮流而推出,反之甚受歡迎的是核桃鳳凰酥,講明深得周星馳、邱淑貞等喜愛,鳳凰酥也是從鳳梨酥變化而成的產品,即是於鳳梨酥中加入鹹蛋黃,本人超愛一切加有鹹蛋黃的甜點,所以對鳳凰酥更為趨之若鶩。不過,我卻不愛月十二曲的核桃鳳凰酥,因為加入了核桃,核桃的鹹味太搶,跟鳳梨餡的甜,格格不入,而口感也太複雜了,吃得人很累!
月十二曲核桃鳳凰酥NT$40 (約HK$10.8), 推介指數: **

唯一可以跟月十二曲較量的,就只有王媽媽法式溫馨酥的土鳳梨酥,同樣好味…….,將另文詳盡介紹王媽媽法式溫馨酥。

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There are 3 comments

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  1. Lisa Yang

    都不知道原來月十二曲的鳳梨酥這麼有名,虧我住附近住了十六年。

    既然在附近,順便推薦一下我家巷口的【柳家涼麵】,不重裝潢重口味,星期二至星期日半夜兩點到清晨六點,周末常要等上一小時才吃得到,在台灣演藝圈很出名的老字號。

  2. Cheryl

    Michelle~
    原來你有來台北!!哈哈~~~
    順便推薦你一家我這討厭鳳梨酥的人都愛吃起來的

    采棠肴http://www.imakei.com/0424722299/


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