阿飛鴨傳

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避開了 「梅花」,順利從上海回到香港。

這麼多年沒有踏足上海,雖然沒有故意四處去走走 (反正由現在開始我都應該會定期去上海的了!)但是有兩個地方一定要分享。一家是巨星指定要去的按摩店(這個我打算在 《more》先寫),另一家就是很地道的上海菜館。

相約朋友之前我早跟他說好:「千萬不要刻意找些新的餐廳我去試,我寧願 go for old school!」結果,朋友找來蘭心餐廳。

聽說這家餐廳幾乎一定要等位 - 原因是位置不多。以它的格局,應該可以列入香港人說的「私房菜」。裡面的感覺很 simple,很老氣,甚至會讓我想起 《阿飛正傳》。下面一層的area 基本上比我家的客廳和飯廳還要少,擺放了 5 張可以坐 4 個人的桌子(上面那層沒去過,所以不知道佈局如何)。

其實也不知道要點什麼菜,不過吃地道上海菜總少不了紅燒肉吧!然後我看到玻璃桌子攝了一份香港雜誌的報導,整個篇幅都是介紹這裡的醬鴨,於是就這樣點了。我只可以說:喜出望外!真的超好吃的!

由於是 「私房菜」的模式,因此負責主理的婆婆當然就會自己去買菜。用的是風乾鴨腿,而且做法非常繁複,又要用很多配料來燜又要過夜。上海菜醬汁一向都偏甜和heavy,這個也不例外,入口是甜甜的,但是啖啖肉的鴨腿肉好嫰,而且非常之香,越吃越有層次。真的超讚!這個菜一定要叫米飯一起吃,而且隨時吃到兩碗。

各位到上海,記得一試。等候時間大約 20-30 分鐘,不過 worth waiting!

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There are 6 comments

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  1. Rikke

    下次去上海一定要試試,最近都想去上海探朋友,但天氣實在太熱啦!仲有,你之前推薦嗰套會喺9月1日上映,譯名係,好戲唔怕遲,未睇嘅朋友有福啦!

  2. Rikke

    下次去上海一定要試試,最近都想去上海探朋友,但天氣實在太熱啦!仲有,你之前推薦嗰套3 Idiots會喺9月1日上映,譯名係作死不離3兄弟,好戲唔怕遲,未睇嘅朋友有福啦!

  3. Agnes

    haha!記得你之前寫過上海關於食,比我搵到呢篇喇!我book咗蘭心,我都好鍾意old school架。


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