滑到飛起既homemade燉奶♥

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先是十分的抱歉。。最近一直沉迷煮食玩樂。
前幾篇都在寫一些簡單的中菜分享。。
而今天我也忍不住要一連串地分享我這幾天的自家製甜點。。

先來個﹣ 鮮奶燉蛋白。

然後就是面包布甸

最後是超罪惡的棉花糖香脆包包。。。

答應大家。。。一連串寫了這3樣食物。。
我會寫一下化妝。。因為我收到讀者們的來信了。。。
要交稿了!

所以過兩天會分別有兩個眼妝的介紹

癈話不多說。。。開始了~

(這個燉奶我是無意中在Facebook一個LC郡組中看到一個名叫 小CON私房菜的美女分享的~)
看了一眼就記得。。可見非常簡單易整!

我分別準備了16 cm的 和 24 cm的 粉紅色煲

材料準備:

鮮奶 1 盒 (鮮奶或朱奶都可以)
蛋白 2 份
糖 3 茶匙

準備功夫:

(1)準備兩隻蛋。抽起蛋黃,留下蛋白備用

(2)把整盒鮮奶倒入16 BB 煲 加入 3茶匙煮至糖全部溶化。。攪拌過程中會由沙沙聲變至非常順滑零聲音

(3) 煮溶d糖後,就放涼鮮奶待用

(4)最後,混合蛋白入鮮奶之中攪拌均勻

(5)將鮮奶過篩倒入小碗之中,用LC 的花花碗仔。可以做到 4 碗
(我試驗過有過篩及無過篩的分別。唔單止外觀帶黃唔好睇。食落亦會比較杰,變成燉蛋。)

(6)包起保鮮紙並放入 22 cm 的話LC 煲 蒸 15 分鐘
(其間每4 分鐘開一開煲蓋。比水分流通就完成啦啦)

放埋一齊就明顯可以睇到有過篩及無過篩的分別。。
有過篩的燉奶表面滑好多。。平面好架

口感真係好滑好正。。。就連平日唔鐘意奶味既老公都覺得好味道呀!

唔使5分鐘 。。兩公婆清哂 4 碗

難怪我肥左禁多啦。。。。哈哈哈哈~減肥大計月中將重新開始~~~

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