懶人煮飯煲焗 冬菇蘿蔔粒排骨飯

媽媽給我傳來一個短訊，說什麼「一位老人吃半年蒜頭蒸飯，高血壓會消失，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了⋯⋯」以上的問題我都沒有，不過蒜頭好處真的好多，他可以殺菌，之前我家的植物出現蟲患，我也是用一粒蒜頭放在一個水樽，浸幾天變成蒜水天天噴向植物，蟲患就會消失。

但我有家族性的膽固醇過高，不想年輕就一直吃藥，原來蒜頭可以降膽固醇和血脂(三甘油脂)，同時提高好膽固醇（HDL）及降低壞膽固醇（LDL），所以近來煮飯時都會直接放幾顆在飯面蒸。

之前在網上很HIT的番茄飯，引起大家的注意，其實電飯煲又何只可以煮番茄飯？！電飯煲可以煮不同的「有味飯」，又可以煮糖水、煲湯⋯⋯實在是懶人又想食家住家飯的救星！

之前一向也有做廣東式的冬菇焗雞飯，不過現在很喜歡吃菜，所以今次加了紅蘿蔔粒中和肥膩感！

電飯煲焗冬菇紅蘿蔔排骨飯

材料：

大冬菇4粒

紅蘿蔔（切粒）1/3條

排骨 （一條）HK＄2-30

薑（切片／絲）隨個人口味

蒜頭 4-5粒

米 2 MUG

煮法得一個STEP，就係放晒D材料鋪在洗了的米之上，然後用正常（不是特快）的速度煮，煮完就食得。

蒜頭煮完會軟，不用切粒也可，吃時已沒有了原來的辛辣，反而是甜甜的。