懶人煮飯煲焗 冬菇蘿蔔粒排骨飯
媽媽給我傳來一個短訊,說什麼「一位老人吃半年蒜頭蒸飯,高血壓會消失,痛風症消失了,坐骨神經痛亦消失了⋯⋯」以上的問題我都沒有,不過蒜頭好處真的好多,他可以殺菌,之前我家的植物出現蟲患,我也是用一粒蒜頭放在一個水樽,浸幾天變成蒜水天天噴向植物,蟲患就會消失。
但我有家族性的膽固醇過高,不想年輕就一直吃藥,原來蒜頭可以降膽固醇和血脂(三甘油脂),同時提高好膽固醇(HDL)及降低壞膽固醇(LDL),所以近來煮飯時都會直接放幾顆在飯面蒸。
之前在網上很HIT的番茄飯,引起大家的注意,其實電飯煲又何只可以煮番茄飯?!電飯煲可以煮不同的「有味飯」,又可以煮糖水、煲湯⋯⋯實在是懶人又想食家住家飯的救星!
之前一向也有做廣東式的冬菇焗雞飯,不過現在很喜歡吃菜,所以今次加了紅蘿蔔粒中和肥膩感!
電飯煲焗冬菇紅蘿蔔排骨飯
材料:
大冬菇4粒
紅蘿蔔(切粒)1/3條
排骨 (一條)HK$2-30
薑(切片/絲)隨個人口味
蒜頭 4-5粒
米 2 MUG
煮法得一個STEP,就係放晒D材料鋪在洗了的米之上,然後用正常(不是特快)的速度煮,煮完就食得。
蒜頭煮完會軟,不用切粒也可,吃時已沒有了原來的辛辣,反而是甜甜的。
好似好好味~~我都要整返個!! 多謝介紹~