超市搜尋 ＄4起當造水蜜桃試食比拼

Text|Carrie Photo|Clay Lam

水蜜桃明明係六月至八月當造，點解食到十月仲咁多？水果店老闆話因為氣候暖化到夏天長咗，所以到依家仲係周街都有水蜜桃賣，雖然當造但唔係每一隻都咁好食，我哋響西環果欄同超市買咗幾款返嚟試食，睇吓邊款最好味！

揀水蜜桃四招

1. 如去水果店果，從果箱可見質素，以日本水果最靚嘅「秀」字排名，「特秀」是最上等，紅色「秀」字為上品，再分號數，次一級是黑色「秀」字，再用數字分，數字愈細愈高級，之後仲有「優」同「良」，冇等級的照計買時你應該連個盒都見唔到。2. 揀寫明是空運貨。船運時間長，水蜜桃長時間在低溫冷藏只能保持外觀，買回家切開會有「黑心桃」嘅情況。3. 外皮顏色呈漸變效果即代表是剛熟可以食，全個變成大紅色可能已太熟。4.可以的話，輕按果身，要軟稔如面頰肉與感，太硬代未熟或本身果種不夠汁，稔得彈指可破可能入面已熟透爛心。 NextPage>>學識咗揀，就睇吓有乜水蜜桃推介喇！

(五粒星為滿分)

01 日本山形縣西村山水蜜桃(紅字秀12級)鮮甜有蜜桃味 ！

售價：$130/2個

大小：直徑25.5cm

甜度：****（5*為滿分）

汁量：***

評語：雖然汁量唔算好多，味道很鮮甜有蜜桃味，唔係一味糖咁甜嗰種，肉質軟冇渣而且不黐皮，果然是上品。

售賣點：新利欄

地址：西環豐物道八號西區副食品市場b44舖

02 國寶級！日本川中島(白桃)

售價：$98/2個

大小：直徑28.2cm

甜度：*****（5*為滿分）

汁量：*****

評語：聽說過和歌山川中島的水蜜桃連日本人都話係國寶級，今次響超市買唔知級別，不過一切開已知名不虛傳，香氣即刻湧出嚟，甘甜而且多汁，完全冇渣，性價比計最高分。

售賣點：APITA

地址：太古城道18號太古城中心第1期

Next Page> $ 4一個桃又有咩分別？

03 中國出產水蜜桃

售價：$4/個

大小：直徑25.4cm

甜度：*（5*為滿分）

汁度：*

評語：肉質好硬好結實，有蜜桃香氣但少汁冇乜甜味，咁係唔係一無是處呢？原來好多甜品店就係用佢地做甜品，加糖煮好香，好處係肉硬唔易爛，切開糖水煮完仲可以排得番個靚仔樣響蛋糕面。

售賣點：百佳international

地址：香港康山道康怡廣場(北)街市

04 中國黃水蜜桃

售價：$18/2個

大小：直徑25.3cm

甜度： 0（5*為滿分）

汁度：*

評語：肉質硬過蘋果，幾乎冇汁，味帶苦澀，絕對有中伏感。

售賣點：百佳international

地址：香港康山道康怡廣場(北)街市

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