厚多士！自製法式土司

去外面食個法式土司，也要價 HK$60-90元，其實自製法式土司很簡單的，
假日Weekend偶而自己屋企浪漫下整個法式土司都不錯。

材料：
厚多士二小片
雞蛋2顆 / 牛奶 200cc/ 糖：依個人口味適量 / 香草精(option) /再加小小的鹽
調味料：
金銀花醬、新鮮莓類

1)浸泡蛋液24個鐘：攪扮均勻後倒入保鮮盒，將厚多士切小塊擺入。
蓋上蓋，放入冰箱，使其慢慢吸引蛋汁，12小時，再換面。
基本上早上做，放工晚上回來翻面，隔天早上就可以煎來吃了。

2)要美味，就一定要用Butter，也可以像我用椰子油，煙點低，又健康些，但要注意容易焦，一面上色再換面煎，煎至雙面焦黃，側面也可以讓多士站出來煎，小火煎一面約3-4分鐘，就Ok喇

3)淋上愛吃的醬汁，放上喜歡的水果，蜂蜜、香蕉、巧克力醬，這次就用了外國人愛的honeysuckle金銀花(忍冬花)
沒有蜜糖般甜，還帶有花香味，中醫裡提到有清熱解毒之效。

剖面吸滿飽飽的蛋汁，讚！

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