名媛都愛上 PMQ內超班蛋糕店

Edit| Manda
PMQ內有一位技藝超凡的蛋糕達人Phoenix進駐，連品味甚高的名媛作家Nora都愛上她的糕點! Phoenix 曾從事會計跟當過藝人助手，十多歲已對烘焙甚有興趣，賦閒在家的時候她會烤不同的蛋糕給家人和朋友品嘗，兩年前她開始了藝術食品工作坊，正式在網上創業。哥哥Jayden 熱愛旅遊，在雲南學會了手繪henna，就活學活用，把畫henna 的技術用於食品上; 小妹Taylor 念平面設計，加盟一年多已把做方旦糖藝（fondant) 拿捏得讓人驚喜。兄弟姐妹三個人，不止想做些「得個靚樣」的出品，還希望客人真正欣賞它們的味道。所以用料方面嚴選法國的牛油、朱古力和日本麵粉，絕對唔會「好睇唔好食」!

Phoenix Sweets
地址：中環鴨巴甸街35號PMQS103號舖
Website：www.phoenixsweets.com

店舖風格是歐陸得來帶點甜絲絲的Rococo味道。這幾款cameo，鏡子、玫瑰加珍珠cookies充分表達到這訊息。

替愛情小說家深雪做的生日蛋糕。

爸爸生日，兒女特地為愛茗茶的他訂了這套中國茶道的cupcakes。

Round & round on a merrygo-round…那麼美，誰會捨得把它切開？

1,600熊貓到訪，PMQ找來明星拍宣傳照片。跟大美人李嘉欣拍照的這些熊貓蛋糕便是Phoenix Sweets的出品。

剛上畫的《失戀急讓》有場戲是Sammi在廚房做了很多蛋糕等前夫回來。都說是前夫，還等甚麼？而他又有沒有出現？做蛋糕的當然不是Sammi而是Phoenix啦！