海利公館 Hullett House 。The Parlour — 懷舊香江下午茶***舊水警總署遺址
Hullett House
曾是舊水警總署遺址
作為文化歷史地標之一的古跡酒店
它古典懷舊
而身為鬧市的中心地段
被各類奢侈品名店環繞著
它的古色古香里 也不乏現代摩登的時尚感
(圖片來自官網）
早前也寫過這裡的扒房Stables Grill
法國餐廳St. George 和中餐廳隆濤院 (回顧可見文末)
而這次 就來到露台餐廳The Paelour
品嘗懷舊香江的下午茶
下午茶
價位：HKD $398+ /2位
供應時間：周一至五︰14:30 – 18:00
周六,日及公眾假期︰15:00 – 18:00
內容：兩層架的鳥籠，三文治盤，及咖啡 茶 或香港地道奶茶(熱/凍)
懷舊時刻 從一杯港式絲襪奶茶開始
再看看绛紅色的鳥籠架
上層：多士、撻, 配自家製黑蒜藍莓醬
藍蝦蝦多士 Deep-fried Blue Shrimp Toast
原隻藍蝦相夾 外層炸的脆 內裡是彈牙又嫩的蝦肉
空口吃都不覺油膩 但點上一些黑蒜藍莓醬
蝦肉的鮮甜 又跟著果醬一起跳出來
西多士 French Toast
拋開傳統的花生醬
依舊試試這款自家的黑蒜藍莓醬
多士層外脆內軟 蛋香混合著清爽果香的醬 也是有趣的組合
蛋白燕窩撻Baked Bird's Nest & Egg White Tart
現焗的蛋白燕窩撻
記得一定要趁熱趕緊吃哦
燕窩鋪滿一層 酥皮細密有層次
蛋白滑溜 甜度適中
清清口腔 準備開動下層~
下層：甜味包點
老婆餅 Sweetheart Cake
菠蘿油 Baked Mini Pineapple Bun with Butter
沙翁Chinese Doughnut
雞尾包Cocktail Bun
紙包蛋糕Paper Wrapped Cupcake
均是地道的港式點心
貼心設計的迷你Size 一口一只也不成問題
最是喜歡菠蘿油
咬上一大口 包身鬆軟香甜 冰涼涼的黃油化開來
飽滿好滋味 再呷一口絲襪奶茶~~ 港味的不得了 ^_^
另有滑蛋三文治
選用北海道3.6牛乳炒出的蛋
半溶的蛋漿 口感香滑
夾著空氣感頗好的三文治
也是扎實的味道
吃下午茶
時間總是過得特別快
再次和E小姐相聚
看她工作時的自信 和愈加穩重的談吐
也真讓人欣喜 J
要繼續一起加油哦
期待下一次的Ladies lunch 和香檳時刻
餐廳：The Parlour
電話︰852 39880101
地址︰ 尖沙咀廣東道2A 號海利公館花園樓層
延伸閱讀：
【香港】Hullett House。 Stables Grill –- 馬廐的後花園
【香港】Hullett House酒店 St George — Lady's Lunch***舊時水警總署遺蹟
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