迷上芒果糯米飯

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一向不算很喜歡吃芒果糯米飯,但經過此次曼谷之旅後,卻迷上了,那五日差不多每天都有吃……

話說到埗的第一天,是12月25日聖誕節,所以未出發前便已張羅當晚的聖誕大餐。
要有聖誕氣氛,那自助餐一定是首選。
可是泰國始終是佛教國家,對於聖誕節的慶祝相對少得多,
遍尋曼谷多間五星級的酒店,就只有Grand Hyatt和St. Regis 提供聖誕日的自助晚餐。
我再向曼谷的朋友查問,她提議我到Siam Kempinski Hotel Bangkok 試試。
幾年前到曼谷,就是住在當時新開業的Siam Kempinski Hotel Bangkok,那裡的自助早餐是我吃過最精彩的早餐,自然有些信心。

於是上網查看,原來Siam Kempinski並沒有提供聖誕自助晚餐,但酒店逢星期四、五、六都有pool side BBQ buffet。
其BBQ buffet的價格,比起Grand Hyatt親民得多,大人每位1,800baht (約HK$428),小童每位900baht (約HK$214),六歲以下免費。預訂也不用先付費,大家講過信字。
坦白說,這頓BBQ buffet,並不如想像中好,尤其是BBQ的食物質素非常一般,倒是其他食物帶來驚喜,如: 非常新鮮的蔬菜沙律、辣得過癮的青木瓜沙律…….,還有絕對不能錯過的芒果糯米飯。

這裡的芒果糯米飯是即叫即做,半個芒果配很少份量的糯米飯,芒果鮮甜清新,小B一個吃了三碟,那些糯米飯也很煙靭,加上微甜的椰漿拌吃,完全是停不了口!!
就是吃了這一頓芒果糯米飯,就令我迷上了。

芒果即叫即開,那種清甜的芒果香,在香港從未遇過; 配上暖暖的糯米飯,簡直是絕配。

Pool Side Buffet,環境有點黑,幸好天氣清涼,吃得舒服。

生蠔細細隻,蟹腳也不算甜美;我沒吃過這條鹽燒三文魚,因為我最怕腥,從不吃熟的三文魚。

青木瓜沙律辣度十足,但很美味。既有已預先拌好的沙律,也可依個人喜好,拌出個人口味的泰式沙律。

單單一味芒果糯米飯,已叫我吃飽了,其他甜品也沒有吃。

之後的每一天,我也有吃芒果糯米飯。左的是Blue Elephant的出品,比起在food court和機場買的更差; 右的綠色糯米飯是曼谷表哥專誠買來給我們吃的,那些綠色糯米飽滿又煙靭,很香很好味,芒果也是原個奉上,不過始終都覺得是Siam Kempinski的芒果糯米飯最好味。

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