解毒好幫手-甘草

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新年過了,大家一定已出席了不少拜年聚會,吃得飽飽滯滯油油膩膩,蘿蔔糕年糕油角煎堆打邊爐等更容易令人上火,有機會導致喉嚨痛,乾咳等。大家不妨用胎菊,生甘草焗水飲用,有清熱,解毒的功效,尤其可以紓緩喉嚨不適和咳嗽。。

自小家中都會放著甘草,只見爸爸媽媽時常會把甘草含在口中慢慢嘴嚼。那時並不喜歡甘草的味道。現在才知它是一塊寶。甘草是甘涼帶著甜甜的味道,是一種解毒的好幫手。含著它可以令喉嚨很舒服,可舒緩喉嚨不適。
胎菊15朵,生甘草一片,焗15分鐘,可翻焗一次。又或大家可以用現時流行的炆燒壺焗。

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