舌尖上的清邁

Mar 5 2014

清邁眾多酒店中，最受名人喜愛的，應該是前身為文華酒店的Dhara Dhevi，無論是有品味的哥哥張國榮，或是毒舌蘇施黃，都曾經大讚此酒店。今次小遊沒有入住，反而吃了一次甜品及一次晚餐。吃了兩餐純粹因為擺了烏龍，約錯時間，遊玩日子正好遇著水星逆轉時期，信占星的朋友謂這就是水星逆轉期導遊溝通不良的事件。正是這種錯有錯著，便試了此酒店著名的餅店出品，有特色，價錢平，最重要是好吃，下次再來清邁一定要將來這裡下午茶加入行程中。餅店位於酒店外的Shopping Village，周末的下午茶極受歡迎，據說必須訂座，Walk in不行。不過，吃不到下午茶也可以買走他們的出品，其中Macaroon口味眾多，最重要係價錢極平，不用HK$10一顆，而且有極具泰國特色的紫糯米榴槤味，榴槤FANS點可以唔試!!!!

此外，最叫人驚喜的，還有芒果雪糕，一小匙放入口，像吃了無數果芒果般那麼濃，在炎熱的清邁下午實在是極品。

吃了甜品，翌日的晚上我們便去了試吃其泰菜餐廳Le Grand Lanna ，非常傳統的泰式木建築，雖然不是空調餐廳，不過晚風很舒服，而且晚上更有舞蹈及音樂表演，夠晒傳統。菜式以傳統加泰北式，不過由於略為遷就遊客，菜式都略為減辣了，但卻令各式香料的味道更加突出，而且其香料用得足又夠新鮮，前菜的魚餅就是最發揮到香料香的菜式之一。不過，如果你想吃泰國人原味，原來是可以在點菜時提出的，那麼廚師便會做出正宗泰菜的辣度，不怕過不了你的辣癮。前菜拼盤外，最喜歡是他們新菜單中的咖喱荔枝大蝦, 荔枝的清甜原來與咖喱很匹配，玻璃大蝦的爽口亦與荔枝的口感成為對比，很希望在香港都可以吃到此咖喱。

清邁的吃得好住得好，不比曼谷差，而且又沒有曼谷的塞車及要經常和的士司機鬧交等問題，加上現在全年有直航到達唔使轉機，清邁實在令人大愛。 Dhara Dhevi Chiangmai 網址︰www.dharadhevi.com/