朱古力狂迷

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對, 本人絕對是朱古力狂迷。

在當旅遊記者的時候, 去到外地我一定去找朱古力吃或飲, 見到甜品MENU首選都是朱古力。每次朋友生日訂蛋糕, 如果由我話事, 通常無一倖免會訂了朱古力(呀, 朱古力以外, 綠茶及士多啤梨我都好LIKE)。
很好, 這幾年海港城都在一、二月舉辦最啱朱古力迷的活動,推出期間限定商店,與不同的甜品店合作,製作出平日沒有的朱古力產品, 對流著朱古力血的我來說吸引之至。
幸運地,今年我正好替報章雜誌採訪, 幾乎將有參與的朱古力店都吃勻了,過著幸福的一月。

不得不提幾間心水朱古力店~~

BVLGARI
此店在07年東京已有, 我亦早在東京試過他們的朱古力, 新鮮度足, 因為朱古力就在東京店內製作,而且保鮮期只有兩星期,新鮮是優質朱古力的重點,一拿朱古力出來,是否聞到香氣,幾乎已可斷定朱古力的質素,此品牌夠新鮮,而且擺設得像珠寶店, 絕對演繹了名牌應有的格調,雖然香港期間限定POP UP STORE沒有東京店的華麗, 不過買兩粒朱古力(最平一款$30/pc),已可獲得精美的包裝, 送比女仔一流。

CHAPON
在眾多POP UP STORE中, 裝飾得最具浪漫氣息的, 必選來自法國的CHAPON, 可愛的小熊, 浪漫的巴黎鐵塔, 嘴巴未嘗甜眼晴已吃糖。吃過此店的得獎的煙燻鹽花杏仁朱古力,確是叫人驚喜其朱古力層次之豐富, 味道融合得完美,每顆索價$25才不是沒有道理。

不過,我最恨要又唔敢要的,是他們的幻彩朱古力,品牌以人手將幻彩糖衣鑲在小熊朱古力及蛋白石朱古力的外層,那層夢幻的彩衣,初初看還以為只是包裝紙,斷做唔到是人手刻畫的,這麼漂亮的朱古力,老實說我沒有吃到, 因為實在靚到捨不得吃。如果有人吃了,麻煩話我知好唔好吃。

JEAN PAUL HEVIN

這間法國朱古力大師的店, 我早年在巴黎首遇, 再在東京一再愛上, 當日香港店開幕, 我第一時間搶往採訪, 為的是一睹大師的風彩, 當年仲有集郵同大師合照。我無留意海港城店今次參與了什麼, 不過我去了中環店飲新口味的熱朱古力,新的限定口味是RASBERRY CHOCOLATE, 在可可濃度高而且帶微微香料味的熱朱古力中,加入以RASBERRY及忌廉打成的莓醬,微微的酸味令整杯朱古力帶點清新,唔…..在這杯朱古力還供應的期間, 我一定會再去。

小小貼士,多吃朱古力確是有點燥(加上近日蘿蔔糕不斷),記得多喝菊花水清熱,記得只用胎菊, 千萬不要加野菊或飲五花茶,這點是中醫教我的。

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