防止衰老吃甚麼,其實不用大費周章,周街都是抗衰老食品! 食療防老!

抗衰老第二部:食療防老

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生活在香港這個甚麼都要求速度的城市內,要每天好好準備養生食療,有時真的比較困難,好像我這種寒底人,冬天手腳冰冷,每逢入秋必定喝紅棗生薑蜜糖水,即使只要每天早上出門前花10分鐘來沖泡,還是未能如願喝到足夠次數,有核紅棗及新鮮生薑磨皮批核煲滾後壓碎,對這種出門前趕頭趕命工作型女性願來都是一件奢侈事,所以,在繁忙工作下我便會作出適當的微調,以不費時隨街必定買到速食來預防老化。

返工前去Starbucks購買無糖抺茶豆奶

希望大家知道抺茶和綠茶是有區別的,簡單來說,抺茶是未經發酵的,把葉子研磨成粉未,有許多不同的研究報告顯示出它的氧化物比綠茶高出超過100倍,加上多種維生素,還有美白肌膚、改善腸胃、加快燃燒脂肪的功效,所以我很久以前已經愛喝抺茶。而自從吃素後,也開始避開牛奶,改為喝豆奶,因為它的好處更多,包括有效調節血脂肪、增加骨質密度,含有較高鐵質等等等,不過,首要注意豆奶必要屬於非基因改造黃豆製成,因為我真的不想吃現今工業化飼飬豬隻的廉價基因改造黃豆,它帶來的敏感問題我在此不作討論,總之還是吃回最天然的食品吧!而Starbucks的Vitasoy soy milk就是《選擇》月刊公佈出來──沒有檢驗出含基因改造大豆樣本的其中一個品牌,加上走甜後(本身抺茶粉已混入少許糖,尚可接受的甜度)味道可口,在市場上是一杯很易購入的養生飲品。

如果大家對基因改造大豆的檢查報告有興趣,可以到以下網頁付費購買。

https://choice.yp.com.hk/consumer_council/ch/html/checkbasket.aspx

下午茶吃生果

近來十分流行排毒冷壓果汁,甚至輕斷食1-2天,實情每個月我也固定在某一個星期日進行斷食,但卻沒有迷信cold pressed juice這個突然在同一時間興起的大熱產品,原因著實看過許多資料,無論冷壓、慢磨、還是台灣流行3匹馬力研磨機等等等,都標榜出含更多營養的不同引證,令人頭昏腦漲之餘,著名的營養學家及血糖專家Dr. David Jenkin就表示過”If health is top of mind, eating fruits and vegetables is best of all”還是吃個真正生果來得實際,果汁糖份很高,容易不自覺地超出每日攝取量,可能會導致過多糖份吸收,而且吃原個生果或蔬菜,其纖維能加快腸道蠕動,有效排走毒素。在我個人立場看來,冷壓果汁是近來marketing做得很成功的一款產品,就連荷李活影星都熱捧,趕潮流的大家可以一試,反正大部分香港人都不吃生果,飲杯果汁對身體都是一件好事吧!

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