工業區中的小煮角~Studio Pretzels~

上星期有朋友生日，揀選了位於觀塘工業區的一間private kitchen搞dining party慶祝，Studio Pretzels在工業大廈的頂層，簡約俐落的設計，開放式的廚房，加上能望到維港景色的窗戶，感覺好比在SOHO區的餐廳食Fine Dining般，令人完全忘記身處於工業大廈內。

朋友生日當然要食好一點，在聯絡Studio Pretzels時，老闆Cyan便因應我們的主題及口味，度身訂造當晚派對的菜單。當晚我們總共11個人，點了兩款小食(x 2)、兩個main course(x 2)、兩位壽星仔女的生日蛋糕，還有大慨4支紅、白酒，每人也只需$600左右，以味道、質素、環境及價錢，大家都覺得值回票價！Cyan本身從事創意行業，所以在我們用餐的時候，團隊們也會替我們拍照，捕捉我們最快樂的情景，fine tuned後會放上他們的Facebook page，客人可以隨時在專頁重溫開心時刻！

好，論到要講講主角們了！

頭盤:Devon Egg with Mixed Green

「蛋外包圍著蟹肉和三文魚，口感一流！」

Creamy Mixed Mushroom Soup with Homemade Bread

「湯夠滑，而且像Muffin般的自製麵包內裡有像薯蓉的質感，配牛油非常香口。」

主菜: Roasted Beer Chicken with New Potato

「雖然不太感覺到有啤酒味，但雞皮夠香，肉質亦夠鮮。」

White Wine Garlic Buttery Sauce Seafood Squid Ink Pasta

「平日我聽到是墨魚麵都會避食（太怕食到牙齒變黑的場面！XD）不過這個墨魚意大利麵就完全可以放心食，蜆肉夠多，不過如果蝦都可以多一點會更好！」

甜品：Green Tea Cake with Yuzu(柚子) & Lemon Cream

「我一向不太好甜點，這個蛋糕有濃郁綠茶味又不會太甜，加上賣相好看，在這裡搞生日派對可以預備靚靚生日蛋糕，不用周圍撲那些現成、賣相普通的蛋糕！」

除了可以包場搞party，平日Studio Pretzels還有教授不同的烹飪課程，如手工意麵製作班、中西蛋糕甜品烘焙班，更可烹調一頓三道菜的西式簡餐，可以相約朋友或以單對單的方式上課，能學習之餘更可即場享用菜式，有興趣的朋友可以到他們的Facebook page :
Studio Pretzels 參考一下學生們的作品，也可以看到我當晚派對的照片…HAHA，生日主角們說dresscode是fashion week街拍look，雖然很多人都不合格XD，不過他們的照片真的拍得我們不錯呢！=)

Studio Pretzels 觀塘鴻圖道76號聯運工業大廈14樓F室 2611 1017
價目表：
Dining Party : $450起
Party Menu: $350 (12 人或以上)
Cooking Class: $280-$600
Email: [email protected]
Instagram: studiopreztels