【香港】Ritz Carlton x Seletti – 西西里的美丽传说***週末限定Seletti下午茶
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人們說 沒有去過西西里 就等於未到過意大利
很可惜 我也從未到訪這個濃縮了歐洲歷史的神秘小島
而對它最為生動的印象 也源自于一部電影
<西西里的美麗傳說> ：
“她有什麼罪過 她唯一的罪過就是太美麗”
好在 美食的世界里 西西里的距離並不遙遠
意大利的高端瓷器品牌Seletti
以突破性的設計感著稱
而高冷的家居藝術品 走出了漂亮的展櫃
來到意大利餐廳Tosca 一起推出Seletti下午茶
價位：港幣390+10%服務費 /位, 港幣750+10%服務費 /2位
推廣時間：4月16至5月14日的星期六下午
美得發光的6層下午茶架
鹹點有
Bruschetta con inalata d’astice龍蝦沙律多士
Vitello tonnato 牛仔肉吞拿魚醬
Selezione di affettati 意大利凍肉
最受歡迎的是牛仔肉吞拿魚醬
牛仔肉層薄而嫩 表面的吞拿魚醬出人意料 醇厚而鮮味十足
再搭配蕃茄醬及水瓜柳粒 平衡了濃郁的口感 全場一致好評
甜品則有
Zuppa inglese意大利乳脂鬆糕
西西里特色的Cannoli奶油甜餡卷
Torta mimosa含羞草蛋糕
酸甜不膩的Crostatina al limone檸檬撻
Biscotti di mandorle杏仁餅乾
Crostatina di fragole士多啤梨撻
個人最愛奶油甜酥卷
這源自與意大利西西里的甜品 很講功夫
酥卷要兼具硬度和香脆 奶黃醬軟滑又不膩
咬下去 抹著焦糖塗層的酥皮 不可過於鬆碎 還要帶著餡一起融化在嘴裡
并留下滿口的焦香回味
再有一點開心果仁碎添加口感 實在是令人歡喜的很~
上週六已經開始第一場 反響甚好
從杯碟美到茶點的Seletti下午茶 還有四場而已 快快訂位吧~
餐廳：Tosca
電話：+852 2263 2270
地址：九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店102 樓
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