【酸甜開胃】日式蕃茄洋蔥沙律
令我「的」起心肝去弄這個沙律的，是上星期在大戶屋吃的一個蕃茄沙律。基本的蕃茄上，放了洋蔥碎，吃起來酸酸甜甜而且有洋蔥後，爽爽脆脆，但卻只有十數片，每片還是開了邊、半圓形的，完全不夠喉！於是早幾天特地上網查看通常都用什麼材料，然後拼拼合合得出這個新的沙律食譜來～
日式蕃茄洋蔥沙律
材料：
蕃茄四隻
洋蔥1/4個
橄欖油少量
日式沙律汁
黑椒少量
鹽一小撮
1）蕃茄洗淨切片，原塊或切半亦可，切半會比較容易放入口
2）洋蔥去掉頭尾，切成非常小的碎粒
3）蕃茄逐塊排好，鋪上洋蔥粒
4）加橄欖油、日式沙律汁、鹽和黑椒
5）放入雪櫃約一小時，凍哂就可食用
我會將蕃茄沙律放在食物盒中密封，待翌日一起床當早餐吃（解決了早上起來無胃口的感覺），一次可以吃半盒，然後剩半盒晚餐吃，取代平時吃的蔬菜，一日可以吃四個蕃茄！但還是不夠喉！好想再吃～～～
