【搶新發佈】Issaya Siamese Club – 泰國”雨季”過江來***會翻筋斗的Pancake!
踩著八月的尾巴
終於等來泰國名店Issaya Siamese Club
先來說說背景吧
主廚Lan Kittichai 是泰國的星級名廚
他是第一位在曼谷四季酒店擔任行政總廚的當地廚師
2011年在曼谷創辦首間Issaya 連續兩年獲得「亞洲最佳50餐廳」之一的佳績
而首間海外分店 就在今年幸運的落地香港
泰西合併的fusion菜式 一起來嘗嘗新吧 ：）
環境：Issaya 在泰文古語的意思是”雨季”
而餐廳的設計 也把花朵 植被 復古風的沙發 七彩的吊燈 一併繽紛的呈現在面前
而餐廳面積大概在八千平方呎 150人座 分成主用餐區、酒吧及陽台
前菜：Yum Som-O 柚子蝦沙律伴紅辣椒汁 HK $145
Pomelo Salad with Seared Tiger Prawns
用小花盆承載著上桌 現場反扣在碟子里
再鋪點越南熟蝦 和熟蛋片 配上紅辣椒汁一起吃 甜辣又清新的很
再來招牌的Yum Hua Plee香蕉花伴棕櫚芯沙律 HK $120
Banana Blossom & Heart of Palm Salad
我很好奇紫色的香蕉花去了哪裡 😛
而棕櫚芯小小粒 清爽可口
搭配他們自家造的辣椒醬 還伴有花生碎碎 香口開胃
主食：Gai Aob 火焰燒雞 HK $198
“Issaya-spiced” Australian Chicken
健康版的燒雞 配上一小盅五穀飯
雞肉去了皮也沒有了油層 並不是常見的肥美滑雞
可緊實的肉質 做的也並不遜色 炭火烤過后噴噴的香
再有入味的咖喱汁調味 扎實不會柴 (就是又老又干的意思)
蔬菜：Pad Kana辣蒜炒芥蘭 HK $88
Wok-fried Young Chinese Broccoli
我是不吃菜會死星人….XD
喜歡這里的芥藍細心的切分開來
要知道 女生最怕一長條芥藍 又老又難咬
這種吃起來能保持好形象 又健康營養的菜 為什麼要拒絕?
甜品：Kanom Tung Taek 泰式椰香班戟（席前炮製）HK $180
Cold Coconut Crepe Soufflé
在桌子上畫畫已經不稀奇了
再翻個筋斗才夠厲害哦！
鋪上蕉葉
把椰汁 椰絲 熱情果泡沫 黑桑子泡沫 和crumble瀟灑的揮上桌
再用-193°的液態氮急速冷凍朱古力球
來空中拋個跟頭 啪~~！扔到葉子上 班戟就隨著朱古力爆開來哦！
記得要把朱古力片 椰汁醬 椰絲 班戟等等混在一起吃
酸甜不膩 好吃更好玩
小結：不少人說 單點菜式的價位並不便宜
其實這裡的午間套餐 相對來說可是實惠不少
HK$178 就有一份前菜+主菜+飯, 另外翻跟斗的甜品只需另加98就可哦！
PS：剛post在微信 就有下週來港玩的朋友要我幫忙訂位
而電話服務也非常熱情 因為正好是好友的女朋友的生日
在甜品上加一句Happy Birthday to my Love XXX
分享的快樂 不過如此吧 ^_^
PPS: 趁著人還不多 小夥伴們快去嘗嘗新吧
餐廳：Issaya Siamese Club
電話：+852 2154 3048
地址：銅鑼灣金朝陽中心二期25樓全層
