聞吓都肥??

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真正美味的食物,需要好睇又好食,這個大家都知。但原來食物的味道會直接影響體形,肥定瘦。

上星期美國公布一項研究,兩隻相同體積重量的老鼠, 每天一同進食相同份量的高脂食物, 其中一隻正常,另一隻同樣健康,但關掉嗅覺,

三星期後,沒有嗅覺的老鼠增加了10%體重;而正常有嗅覺的老鼠, 增加了100% 體重。*

另外,過胖的老鼠沒有嗅覺後, 就算繼續高脂飲食, 亦能慢慢減少體內脂肪 (真是減肥人士大喜訊)。

仲有最重要的是,嗅覺最靈敏的老鼠, 就算吃同等份量,但肥得最快 (真正聞吓都肥)。

這反映了,嗅覺不單止有助促進食慾,亦有機會影響體內脂肪和熱量代謝的速度。

當然, 我們不需要關掉味覺, 或揑住個鼻食飯, 但努力減肥中的姐妹們, 不妨減少進食濃味或香噴噴的食物; 而想增磅的朋友, 不妨多進食較濃味的食物吧~~

*Cell Metabolism, 2017 DOI: 10.1016/j.cmet.2017.06.015

更多營養資訊:https://www.facebook.com/AnnieLeeDiet/

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