生日會推介(2)–生日蛋糕

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要切合囝囝生日會的主題,自然要訂造一個Super Why蛋糕,當然我的要求甚高,最好又要靚又要好味。瀏覽網上多個親子討論區,有人大讚九龍城的四季餅店 (www.seasonsbakery.com),於是我親自到訪查問,負責人拿出相簿參考,內裏全都是之前的製成品,坦白說,美觀指數並不合格,連線條簡單的Hello Kitty和My Melody造型蛋糕,也造得甚差,一看便知是老翻貨色,於是問過詳情,再買了幾件蛋糕,試試味。綠茶紅豆蛋糕,蛋糕鬆軟,紅豆也很大粒,只是稍欠綠茶味;藍莓芝士餅,賣相不俗,芝士軟滑;栗子卷蛋,卷蛋鬆軟美味,栗子茸香濃而不太甜,整體而言,美味度非常出色。

同日,我走到四季餅店附近的Patisserie Tony Wong (www.patisserietonywong.com),碰巧那日有人訂造了一個麵包超人的蛋糕,立體造型靚到不得了,那種橙色比麵包超人的橙更美,於是也查問一下,師傅看了我的Super Why圖,開我$400/1磅,至少要訂三磅,價錢很貴,但卻保證美觀指數和美味度也爆燈。
最後,就是網上餅店Onda Pastry Express (http://www.onda-cake.com/home.asp),網頁上可見蛋糕都造得很漂亮,那些卡通造型全都造得很完美,而且價錢平得多,才$140/1磅,我訂四磅連運費才$648,比Patisserie Tony Wong平一半,而且討論區對Onda的評價不俗,都說很好味,所以決定訂Onda Pastry Express。

左圖是我給Onda Pastry Express的蛋糕構圖,我只要求蛋糕要長方形和將英文改成”Louis Happy Birthday”,而製成品比我想像中更美,連運費才$648,是很超值的。
落單時,Onda Pastry Express的負責人表示,星期日只有上午送貨,約十一時送,但因問過會所,知道沒有雪櫃代為雪住蛋糕,所以要求餅店遲一點送,負責人甚有禮貌表示可以盡量安排,不過也不敢擔保一定可以,而且最遲也會於十二時送到,見對方已說「盡量安排」,便接受了,一落單就要於兩日內全付過數,我自然不敢怠慢,一切確定了。

生日會前一日,自稱是Onda Pastry Express的職員致電給我,確認訂單和送貨地址,我清楚聽到職員表示送貨時間是11時至12時,由於當時我在Salon剪髮,忘記了再確定可否「盡量安排」遲一點送貨,但我想就算安排不了,要十一時多送到,也沒辦法。
生日會當日十二時多,會所職員致電來表示:蛋糕於早上十時多已送到,一直放在Function Room內。我聽後覺得奇怪,怎麼會十時多就送到,不是十一時至十二時嗎,雖然只是相差一個小時,可是在沒有雪櫃下,就要放在室溫多一個小時。我自然立即致電查問一下,接電話的職員一聽到我的來意查問,就已經即時起「貢」:「送貨唔關我地事喎,我地外判出去架。」

我說:「咁我訂蛋糕時,你有同事話會盡量安排遲啲送。」
那職員答:「一向都得我聽電話,冇其他同事喎,我冇應承過你呀,送貨既時間都唔關我地事,係送貨公司安排,我地唔包咩時間送到喎!」
怎麼跟我訂蛋糕時,完全兩種態度,我開始冒火,說:「你係冇應承一定得,但係你話會盡量安排,咁我想知點解會安排到十點幾就送到呢?」
職員說:「都話星期日我地司機放假,送貨外判,時間安排唔到我地話事。唉,一到星期日就係呢啲電話,其實我真係唔想做(網上訂單),做下街坊生意就夠,唔使成日受呢啲氣,一陣又投訴運費貴,都唔關我地事,係送貨公司收既,一陣遲少少又嘈,而家早到都嘈……」

那一刻,我真的火光了,忍不住說:「咁又係,錢你都收晒囉,梗係咩都唔關你事啦!」
那男子繼續:「我真係唔想做呢啲生意……..,你都要比我打電話問下送貨果邊點解唔十一點先送,要十點幾送架?我而家剩係聽你一面之詞,你都要比我打電話去了解下架!」
我答:「我從來都冇唔比你打電話喎!」
收線後約5分鐘,Onda Pastry男子打來:「我問咗送貨啦,佢話佢係10點50分送到,差10分鐘11點,我叫咗佢自己打比你解釋,我同佢講話個客發晒脾氣,因為你早咗十分鐘送去,個送貨話:早到都唔啱呀,佢都好莫名其妙。同埋,我已經將你個電話同意見入晒電腦做紀錄(即係暗示列咗我做黑名單,以後唔做我生意啦)。你等送貨打比你解釋啦。」

對於這樣的服務態度,我極為不滿:「第一,我冇發晒脾氣,我打o黎係想了解一下情況啫。同埋,我冇諗過要追究,因為蛋糕已經送咗去,都冇辦法啦,不過我覺得你嘅態度好有問題囉。」

隔了5分鐘,送貨員打來,禮貌周周,先是連聲的對不起,然後向我解釋是10點50分左右送到,特別幫我將蛋糕放在冷氣風口位底下,遠離窗邊的了,對於送貨員的解釋,我清楚明白也感激他的安排,其實我要的就是了解情況而已,不是追究。對於我的了解明白,送貨員反而有點不知所措,可能有人在他面前說我這個女人蠻不講理發晒脾氣,我答道:「其實我想了解下情況,是餅店負責人的態度有問題,才會弄成如此。」

我無意唱衰或抹黑這間網上餅店,只是將我真實的經驗告訴大家,而且撇除送貨問題,蛋糕的外觀和美味度也接近滿分,至少以這個價錢,我是萬二分的滿意了,見人人也讚蛋糕漂亮,我也很高興。

幸好我現在易於接受人生的不完美,當日心情完全沒有被影響,我更真心推介Onda Pastry Express給所有將要舉行生日會的家長,只要你不是星期日下午開生日會,也不是於沒有雪櫃的會所舉行,那麼應該會很完美。

蛋糕是由1050一直放於室溫至1600切蛋糕,幸好蛋糕面的朱古力未有溶化,我也沒有收到有人吃了蛋糕肚痛的消息。

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