泰國最人氣手信–Blue Elephant醬包

近年到泰國旅行，已經不再是買牛肉乾或榴槤榚這些手信了，最潮最人氣的手信—是Blue Elephant的醬料。

Blue Elephant在泰國不只是一間餐廳，而是一個品牌，
因為除了餐廳，更有cooking school，和其出品的醬料食品等。
我一早已是Blue Elephant的醬料包用家，香港未有正式代理，所以買的都是水貨，以九龍城同心泰國雜貨店最平，HK$28/包，但原來在泰國，只需60bahts (約HK$15.7)/包，而且貨品也較齊全多樣。
除了在Blue Elephant餐廳地下有售，在Siam Paragon、Central World的超市都有售，價錢劃一，所以如非到餐廳用膳，就不用專誠到那裡買了。

我最喜歡也最耍家的，就是冬蔭功和青咖喱，樽裝較抵用。Blue Elephant樽裝冬蔭功醬汁/青咖喱醬汁 各120Bahts (約HK$28)

真空處理的香料，一份足夠一道菜使用。

魚露是泰菜不可缺少的靈魂，未嘗過Blue Elephant的魚露，才38bahts(約HK$9)，買來試試。