升級!懶人飯煲焗番茄海鮮飯 網誌 nmg-admin Nov 30 2014 自從煮過番茄飯,太方便易煮,而家每逢周末如果懶想HEA煮,都總會想起飯煲!一個番茄是膽,加什麼進去才可以造到更有層次的味道呢?今次決定了加入海鮮希望帶點鮮味,另外也有有助預防感冒、幫助強化骨骼,有助預防骨質疏鬆的黃薑粉,以及有點經過橡木桶煙燻的西班牙甜椒粉,而罐頭的煙燻蠔就把味道的層次推至高峰! 閱讀全文 海鮮番茄飯(二人分/2MUG米)材料有: 1. 番茄兩個 (最好挑本地有機番茄,味較濃) 2. 大蝦3-4隻 (大蝦比較花時間煮,沒那麼易過時而梅,也可以令飯有鮮味) 3. 煙燻蠔一盒 (很重要的材料,當中的煙燻味,令飯味更有層次) 4. 意大利咸肉(Pancette) 2-3片煙肉大小(令飯更有油香) STEPS: 1. 先加入已洗米,記得加水要比平時少,因為兩個番茄有很多汁。 2. 以半茶匙的黃薑粉及半茶匙的西班牙紅椒粉(Paprika)加入米水中為飯的基底調味。 3. 先將所有材料(除蝦外)加在飯面 4. 臨煮好米飯的15分鐘加入大蝦。 5. 完成!好味! 本人已詳閱並同意遵守本文列明條款及細則。 請瀏覽(nmg.com.hk/privacy) 閱讀本公司的私隱政策聲明。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊,本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 Tag番茄飯 你可能也喜歡下午總想飲甜嘢?7大控糖食物穩血糖mcchan3 Aug 上午05時10分 天文台特別天氣提示:天文台發出特別天氣提示香港廣泛地區可能受大雨影響MORE - 生活品味27 JulGLP-1友善飲食丨8大飽足食物減餓感mcchan10 Aug 女生增肌不變壯丨8招飲食運動攻略mcchan21 Jul