升級!懶人飯煲焗番茄海鮮飯 網誌 nmg-admin Nov 30 2014 自從煮過番茄飯,太方便易煮,而家每逢周末如果懶想HEA煮,都總會想起飯煲!一個番茄是膽,加什麼進去才可以造到更有層次的味道呢?今次決定了加入海鮮希望帶點鮮味,另外也有有助預防感冒、幫助強化骨骼,有助預防骨質疏鬆的黃薑粉,以及有點經過橡木桶煙燻的西班牙甜椒粉,而罐頭的煙燻蠔就把味道的層次推至高峰! 閱讀全文 海鮮番茄飯(二人分/2MUG米)材料有: 1. 番茄兩個 (最好挑本地有機番茄,味較濃) 2. 大蝦3-4隻 (大蝦比較花時間煮,沒那麼易過時而梅,也可以令飯有鮮味) 3. 煙燻蠔一盒 (很重要的材料,當中的煙燻味,令飯味更有層次) 4. 意大利咸肉(Pancette) 2-3片煙肉大小(令飯更有油香) STEPS: 1. 先加入已洗米,記得加水要比平時少,因為兩個番茄有很多汁。 2. 以半茶匙的黃薑粉及半茶匙的西班牙紅椒粉(Paprika)加入米水中為飯的基底調味。 3. 先將所有材料(除蝦外)加在飯面 4. 臨煮好米飯的15分鐘加入大蝦。 5. 完成!好味! 本人已詳閱並同意遵守本文列明條款及細則。 請瀏覽(nmg.com.hk/privacy) 閱讀本公司的私隱政策聲明。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊,本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 Tag番茄飯 你可能也喜歡 水腫5大成因+類型| 營養師:冬天臉跟腳易水腫!缺水、月經前水腫Echo Cheung(SundayMore編輯部)18 Dec 三九天養生|中醫直授4招不病秘訣!天灸固本扶正、溫熱飲食/泡腳升陽氣Echo Cheung(SundayMore編輯部)23 Dec 南瓜減肥法|韓國女神IU靠食南瓜瘦10kg!公開私藏2大瘦身食法Echo Cheung(SundayMore編輯部)11 Jan 敏感肌精華16大好用必備推薦!附美肌教主5大保養秘訣SundayMore編輯部30 Dec