日飲3杯 紅茶 防 蛀牙

Text | Angela
Edit | Kingyo

想要預防蛀牙，除了養成至少早晚刷牙，飯牙潄口；飲食習慣都很重要，愛吃甜食，就會造成牙齒受酸性腐蝕的機率較高。

不過，最新在一篇英國營養基金會的報告中指出，口腔中有數千種微生物細菌，其中以變形鏈球菌和乳酸桿菌為主要導致蛀牙、牙周病的原兇，而紅茶、綠茶中的類黃酮化合物，對於清除口腔細菌、預防蛀牙有幫助。

建議每日飲紅茶三杯，就能達到預防蛀牙的效果。至於綠茶中的兒茶素也可以抑制鏈球菌和其他細菌，有助減少細菌黏著在牙齒上、停留在口腔的機會，降低蛀牙的機會。

另外以下多食用這幾種食物都可以預防蛀牙：

01 香菇


香菇含有香菇多糖體，可控制口腔內的細菌生成；
香菇還有一般蔬菜缺少的維生素D，能幫助鈣質吸收。
另外每100克乾香菇就有7.8克粗纖維，就像一把牙刷，對牙齒有清潔效果，減少牙菌斑。

02 芹菜

芹菜的粗纖維，可以搽去附在牙表面的細菌；並增加咀嚼次數的同時，刺激唾液分泌，平衡口中酸鹼度。

03 葡萄乾


意外的是葡萄乾防蛀牙的功效，美國學者指出，葡萄乾內含有抑制口腔細菌的化合物，這些物質是植物界中的天然抗氧化劑，對於牙齒、牙齦健康有助益，能防止蛀牙、牙齦炎、牙周炎。

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