中醫+營養師拆解夏日凍飲肚腩陷阱 宵夜卡路里計算+3款夏日不發胖又解渴飲品推介
夏天天氣炎熱,不少人都會喝上一杯冰凍甜飲或者雪糕以解炎夏之苦,透心涼的感覺誰人不愛?不過,伴隨冷飲而來的卻是「凍飲肚腩」、經痛、黑眼圈、皮膚變差等問題。快看看中醫師及營養師如何拆解這個夏日糖衣陷阱,以及解渴選擇吧!
編輯:Ellie|圖片:楊智恆、Instagram、網上圖片、Pinterest、irasutoya.com|資料提供:專業營養師Jessie Wong、注冊中醫師許懿清、注冊營養師Tunice Cheung|原文刊於:新假期
夏日凍飲肚腩陷阱
女性常喝凍飲會導致肚腩?
中醫認為凍飲易令脾胃變弱,導致濕重、消化能力差,久而久之會使身體正氣不足,容易生病。特别是女性,多喝生冷飲品會壞腸胃、損傷氣血,致體内水濕重、痰多,可以引致肥胖、生暗瘡、不孕、快衰老等問題。
過量攝取檸檬酸容易損害牙齒的琺瑯。過量攝取山梨醣醇容易引起肚瀉及腹痛。另外,大部分汽水都含有磷酸及咖啡因,磷酸能減低骨質密度,長期吸收有機會引致骨質疏鬆。至於咖啡因,適量攝取可助提神,但若過量,有機會構成過度的中樞神經刺激,引致失眠、手顫、心跳等現象。
中醫則建議可以自製竹蔗水,薄荷茶、冬瓜水、涼淡的茶葉水等。
竹蔗水
材料:
冬瓜 …………………………. 1斤
荷葉 …………………………. 2張
冰糖 …………………………. 1両
做法:
所有材料(除糖外)放水煮,滾後收中火煮60分鐘,加糖即成。
薄荷茶
材料:
鮮薄荷 ……………………… 1両
蜜糖 …………………………. 3湯匙
檸檬 …………………………. 1個
青檸 …………………………. 1個
水 …………………………….. 4碗
做法:
水滾後加薄荷煮3分鐘,再加檸檬及青檸汁,待涼後加蜜糖拌勻即成。
半夜飢腸轆轆,明知食宵夜會致肥,都敵不過咕咕作響的肚子,不放點東西落肚怎也睡不安穩。惟有吃之前細閱各項宵夜熱門之選的卡路里,趁半點理智尚存好好揀選一番。
常吃宵夜卡路里:
杯麵1個 …………………. 400Kcal
豉油皇炒麵1碟 ………. 390Kcal
火腿通粉1碗 ………….. 370Kcal
雲吞麵1碗 ……………… 280Kcal
叮叮燒賣(8粒) ……… 260Kcal
雞粥1碗 ………………… 210Kcal
牛奶1杯 ………………… 160Kcal
叮叮飯糰1個 …………. 150Kcal
薯片25g ………………… 130Kcal
腸粉一條 ……………….. 80Kcal