夏天越飲凍飲越腫？中醫拆解「濕氣型水腫」+8大去濕食物KO假肥胖

夏天越飲凍飲越腫真相

夏天氣溫高，不少人習慣飲凍飲、食雪糕消暑，但中醫師提醒，這些生冷寒涼的飲食習慣，正是導致「濕氣型水腫」的元兇。身體積聚過多濕氣，不但會令人看起來浮腫肥胖，更會引發疲倦、頭重、關節酸痛等問題。

1. 脾胃虛寒導致水濕運化失常

中醫理論認為「脾主運化」，脾胃負責將身體吸收的水分及營養輸送到全身。若脾胃功能因寒涼飲食而受損，即「脾胃虛寒」，水濕便無法正常代謝，滯留在體內，形成水腫。

2. 冰凍飲品損傷脾陽氣

脾胃喜歡溫暖而厭惡寒冷。一杯冰凍飲品下肚，就如同一盤冷水澆熄了脾胃的「陽氣」（即動力與能量）。長期如此，脾胃運化水濕的能力便會大大減弱，導致濕氣內停。

3. 濕氣型水腫vs一般水腫的分別

濕氣型水腫通常伴隨「重墜感」，例如感覺頭重、四肢沉重乏力。水腫部位按下去未必會凹陷，但會感覺浮拋、線條不明顯。而腎臟或心臟問題引起的水腫，按壓皮膚後會出現明顯凹陷，且不易恢復。

4. 為什麼夏天特別容易出現濕氣水腫？

夏天外界濕熱，人體毛孔張開，容易受濕邪侵襲。同時，都市人常處於冷氣環境，加上貪食生冷，形成「外熱內寒」的體質。體內陽氣不足，無力將濕氣排出，水腫問題自然加劇。

中醫師解構濕氣型水腫成因

要有效去濕，必先了解濕氣從何而來。註冊中醫師指出，體內濕氣的形成主要與脾、肺、腎三臟功能失調有關，其中以脾的關係最為密切。

• 內濕來源：主要源於脾胃運化功能失常。過量進食肥甘厚味、生冷寒涼的食物，會加重脾胃負擔，使其無法有效運化水液，水液停留體內便凝聚成濕。
• 外濕來源：指外界環境的濕氣，如雨季、潮濕天氣。若人體正氣不足，外濕便會乘虛而入，侵犯人體。

在夏天，內外濕氣夾擊，加上不良飲食習慣，令脾胃功能雪上加霜，是濕氣型水腫的高發季節。

8大去濕消腫食物推薦

想改善水腫，不一定要食藥。營養師及中醫師均推薦以下「藥食同源」的食材，全部在超市或街市就能輕鬆買到，絕對是懶人去濕首選！

1. 薏仁 (生熟皆可)：被譽為「去濕之王」，生薏仁利水滲濕力強，熟薏仁則偏向健脾止瀉。兩者合用，標本兼治。
2. 冬瓜：冬瓜肉及冬瓜皮均有利尿消腫、清熱解暑的功效。煲湯或煮水飲用，特別適合夏天水腫人士。
3. 赤小豆：與紅豆不同，赤小豆形狀較細長，利水消腫、解毒排膿的功效更強。注意其利水力猛，不宜過量。
4. 茯苓：性質平和，能利水滲濕、健脾安神，是中醫常用的去濕藥材，適合各種體質。
5. 白扁豆：能健脾化濕、和中消暑，對於因脾虛濕困引起的食慾不振、大便溏瀉尤其有效。
6. 玉米鬚：常被忽略的寶物，其實是極佳的利尿劑，有助排出體內多餘水分，對改善下半身水腫特別有幫助。
7. 生薑：生薑性溫，能溫中散寒、促進血液循環。在寒涼食物中加入幾片生薑，有助中和寒性，保護脾胃。
8. 陳皮：能理氣健脾、燥濕化痰。當濕氣與氣滯結合，會感到腹部脹滿，陳皮正好能行氣除脹。

去濕消腫茶飲食譜教學

學懂食材功效後，立即動手製作簡單又有效的懶人去濕茶飲吧！

1. 薏仁赤小豆湯

• 材料：生薏仁30克、熟薏仁30克、赤小豆30克、水約1.5公升。
• 做法：將所有材料洗淨，浸泡約1小時。放入鍋中，大火煮滾後轉小火煮約1小時至豆爛即可。可加少量冰糖調味。

2. 茯苓白朮茶

• 材料：茯苓15克、白朮10克、陳皮一小塊。
• 做法：將材料放入保溫瓶，用熱水沖泡，焗20分鐘即可飲用。此茶健脾功效顯著。

3. 冬瓜皮薑茶

• 材料：新鮮冬瓜皮約50克、生薑3片。
• 做法：冬瓜皮洗淨，與生薑一同放入鍋中，加水煮15-20分鐘即可。

【飲用建議】去濕茶飲建議在早上或中午陽氣最盛時飲用，效果更佳。晚上應避免飲用過多，以免影響睡眠。每星期飲用2-3次為宜。

濕氣型水腫症狀自測

想知道自己是否濕氣重？快看看有沒有以下症狀：

• 舌苔厚膩：正常舌頭應是淡紅色、舌苔薄白。若舌苔白厚、黃厚或感覺黏膩，就是濕氣重的表現。
• 晨起浮腫：早上起床時眼皮浮腫，或手指有腫脹感，戒指變緊。
• 精神不振：明明睡眠充足，卻依然感到疲倦、頭腦昏沉、四肢沉重。
• 大便不成形：大便質地軟爛、黏膩，容易黏在馬桶上，不易沖淨。
• 皮膚問題：濕氣重亦可能引發濕疹、暗瘡等皮膚問題。

去濕消腫常見誤區與禁忌

去濕並非人人適合，亦非越多越好。胡亂去濕隨時可能傷身！

1. 哪些人不適合大量去濕？

體質屬陰虛（如經常口乾舌燥、手心發熱、盜汗）或氣虛（易累、說話無力）的人士，以及孕婦，在食用去濕食物或藥材前，應先諮詢中醫師意見，以免過度利水而耗損津液或影響胎兒。

2. 過度去濕有什麼副作用？

過度使用利水滲濕的食材，可能會導致身體津液不足，出現口乾、皮膚乾燥、便秘等「傷陰」症狀。因此，去濕應適可而止，並需根據體質調整。

3. 濕熱 vs 濕寒體質如何分辨？

簡單來說，濕寒者多伴有怕冷、手腳冰冷、舌苔白膩等「寒」的表現；濕熱者則多有口苦口臭、面泛油光、舌苔黃膩、小便黃等「熱」的表現。前者去濕需配合溫補，後者則需配合清熱。

4. 去濕期間需要避免的食物清單

要成功去濕，除了多吃健脾利水的食物，「戒口」同樣重要。以下食物在調理期間應盡量避免：

（溫馨提示：以上資訊僅供參考，各人體質不同，如有疑問或長期不適，應尋求專業中醫師診斷。）
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