水腫急救8招丨營養師拆解翌日包包面成因

第二朝包包面成因與常見症狀：為什麼早上容易出現水腫？

為什麼早上容易出現水腫？

睡眠期間長時間平躺，體液較容易由下肢回流至面部、眼皮及手部；加上夜間活動量低、循環速度減慢，醒來時便可能出現眼皮腫、面頰脹、手指緊繃等情況。一般而言，起床後活動、補充適量水分及正常排尿後，輕微水腫會逐步改善。

睡前鹽分、酒精攝取過多的影響

重口味宵夜如杯麵、火鍋、滷味、薯片及加工肉類，鈉含量通常較高。身體為維持體液平衡，會暫時留住較多水分，因此翌日容易感到浮腫。酒精則可能影響睡眠品質及體液調節，部分人飲酒後又會配搭高鹽食物，令水腫更明顯。

睡姿不當導致臉部積水

趴睡或枕頭過低，可能令面部組織承受較多壓力，亦不利體液回流。想減少早晨包包面，可嘗試側睡或仰睡，並將枕頭墊高至頸椎自然放鬆的位置；但不宜墊得過高，以免引起頸部不適。

專家解構水腫原理：水腫不等於飲太多水

醫生拆解：水腫不等於飲太多水

水腫是組織間液增加所造成的腫脹感，與鈉攝取、荷爾蒙變化、久坐久站、睡眠不足及部分疾病均有關。很多人一見水腫便刻意少飲水，反而未必理想；當身體水分不足時，可能更傾向保留水分。一般建議按口渴程度及日常活動量分次補水，毋須短時間內狂灌大量清水。

營養師建議：減少鹽分、酒精攝取如何改善水腫

改善水腫的重點不是「完全戒鹽」，而是減少高鈉加工食品，並增加原型食物比例。鉀質有助維持體內鈉鉀平衡，但腎功能不佳或正服用特定藥物人士，不應自行大量補充高鉀食物或鉀補充劑，應先諮詢醫生或註冊營養師。

8大水腫急救食物及方法推薦：翌日消腫吃什麼？

1. 西芹：高鉀質，有助排走多餘鈉質

西芹爽脆、熱量低，適合作為高鹽晚餐後翌日的配菜。可配水煮蛋、無糖乳酪或雞胸肉，避免再蘸沙律醬、豉油等高鈉醬料。

2. 奇異果：豐富維他命C，早餐更方便

奇異果可提供維他命C及纖維，適合取代甜麵包、蛋糕等高糖早餐。建議吃原個水果，不必額外加糖打成果汁。

3. 黑咖啡：利尿去水，但不是愈濃愈有效

咖啡因可令部分人排尿增加，起床後飲一杯無糖黑咖啡或美式咖啡較方便。不過咖啡不能取代喝水，亦不要為消腫而連續多杯，以免心跳加快、手震或影響睡眠。

4. 冬瓜：中醫推介清熱利水食材

從中醫角度，冬瓜常被用作清熱、利水食材。冬瓜湯宜以瘦肉、薑片簡單烹煮，少放鹽、濃湯寶及火腿，否則可能愈飲愈口渴。

5. 紅豆水：促進排水要選無糖版本

紅豆水可作為日常飲品變化，但市售紅豆飲不少含糖，反而增加熱量。最簡單做法是紅豆浸泡後加水煮熟，只飲湯水或連紅豆一起吃。

6. 黃瓜：高水分早餐配料

黃瓜含水量高，口感清爽，可加入三文治、沙律或配早餐蛋類。注意醃漬黃瓜、泡菜往往鈉含量高，水腫日不宜多吃。

7. 檸檬水：促進喝水習慣，而非排毒神水

檸檬水的最大好處是令白開水更易入口，有助維持適量水分攝取。所謂「排毒」不應被神化，人體主要依靠肝臟及腎臟進行代謝及排泄。

8. 綠茶：抗氧化、利尿但避免睡前喝

綠茶含茶多酚，亦含咖啡因。建議在早上至下午飲用，並以淡泡為原則；睡眠淺、胃部不適或有缺鐵問題人士，應避免大量飲用或與正餐同時飲。

水腫急救實踐方法：早上按摩、早餐及作息時間

早上按摩消腫步驟

• 第一步：先喝半杯至1杯溫水，洗臉後塗上乳液或面霜減少拉扯。
• 第二步：由鼻翼旁向耳前輕推，再由下巴沿下顎線推向耳下，每邊重複約5至10次。
• 第三步：由耳後沿頸側輕掃至鎖骨位置，動作要輕柔，不要用力按壓。
• 第四步：配合5至10分鐘散步、伸展或原地踏步，幫助身體恢復循環。

懶人排水早餐食譜

奇異果西芹蛋早餐：水煮蛋2隻、原味燕麥1碗、奇異果1個，加上西芹及黃瓜條；飲品可選淡綠茶或溫檸檬水。此組合有蛋白質、纖維及水分，較只喝咖啡或只吃麵包更有飽足感。

最佳飲食及作息時間建議

• 晚餐盡量在睡前3小時完成，減少宵夜及濃味湯麵。
• 晚餐後可散步10至20分鐘，避免立即躺下。
• 睡前避免大量飲酒，亦不建議短時間灌進大量水分。
• 早上起床後先補水、活動身體，再進食高纖維和適量蛋白質早餐。

水腫急救常見副作用與禁忌：哪些人不宜亂飲利尿飲品？

哪些人不適合大量飲用利尿飲品？

孕婦、長者、腎功能不全者、心臟病患者、低血壓人士，以及正服用利尿劑、降壓藥或影響電解質藥物者，不應為消腫而自行大量飲黑咖啡、濃茶、紅豆水或其他標榜利尿的飲品。若出現頭暈、心悸、口乾或尿量明顯異常，應停止並求醫。

水腫與腎臟、心臟疾病的關聯

若水腫持續多天不退、雙腳明顯凹陷性水腫、單邊腳突然腫痛，或伴隨氣促、胸口不適、尿量減少、體重短期快速上升，便不應只靠食療急救。這些情況可能與腎臟、心臟、肝臟、甲狀腺、血管或藥物影響有關，應盡快接受醫生評估。

水腫迷思：飲太多水真的會腫？

一般健康人士正常飲水不會直接造成持續水腫；真正需要避免的是極短時間內飲用過量水分，以及長期高鈉、少活動、睡眠不足的生活模式。消腫關鍵是均衡飲食、適量補水及規律作息，而不是盲目戒水或狂飲利尿飲品。