霜降｜ 中醫：轉涼易感冒宜養陰潤燥護脾胃！霜降湯水推薦+6大養生法則
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霜降的天文定義與時間
霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋季的最後一個節氣，通常落在每年陽曆10月23日至24日之間。霜降是根據太陽在黃道上的位置劃分，當太陽到達黃經210度時即為霜降。這一時刻標誌著秋天的結束，冬天的腳步逐漸逼近。
霜降氣候特徵與自然變化
霜降時節，天氣明顯轉冷，空氣乾燥，早晚溫差大。此時東北季風開始增強，台灣、新竹等地區常見「九降風」，有利於米粉、柿餅等名產的製作。山坡野地芒花盛開，草木逐漸枯黃，動物開始準備冬眠，農作物進入收成尾聲。
霜降｜中醫：易秋燥秋鬱，宜補肝腎，益氣固表
霜降時節，氣候乾燥、寒冷，人體易出現口乾咽燥、皮膚乾裂等「秋燥」症狀。註冊中醫師陳宇傑建議此時應加強潤燥、補氣血，飲食上可多選用紅棗、薑黃、黃耆、紅豆、牛番茄、紅蘋果等紅色食物，幫助補血養心、提升免疫力。此外，早晚溫差大，需注意腹部和足部保暖，預防心血管疾病發作。此外，陳宇傑中醫師也建議大家參考以下4個養生建議，助大家養出不易病體格。
霜降4招起居養生保養法
霜降保養法｜1. 防秋燥：多吃滋陰潤燥水果
霜降過後天氣乾燥，容易出現口乾、唇乾、咽乾、便秘、皮膚乾燥等秋燥表現，可適當多吃雪梨、蘋果、香蕉、蜂蜜、銀耳等滋陰潤燥生津之品，並減少進食辛辣刺激、煎炸燥熱的食物，以防秋燥。
霜降保養法｜2. 防秋鬱：多行山、郊遊
霜降二十四節氣是陽氣由收到藏的過渡，所謂「霜降殺百草」，一片肅殺景象容易引發負面情緒，使人意志消沉，素體肝鬱者易感不適，可能出現胸悶氣鬱、情緒低落等情況。此時可以適當進行戶外活動，例如郊遊、行山等，均有助舒展陽氣，預防秋鬱。
霜降保養法｜3. 適寒溫：注意保暖
氣溫下降，加上晝夜溫差大，冷刺激令血管收縮，導致血壓容易上升，各種心腦血管疾病包括冠心病、高血壓、中風等發病率均較高。此外，各種呼吸系統疾病，以及膝關節退化等病症於霜降時節均容易復發，因此必須注意保暖，早晚要適度增減衣物，以上各種病症患者更應注意作息，如感不適需及早求醫。
霜降保養法｜4. 適時進補：「平補」為主
春夏養陽，秋冬養陰，秋冬正是進補之時，民間更有「補冬不如補霜降」的說法。此時進補應以「平補」為主，著重健脾養胃、滋陰潤燥、調補肝腎，食材如栗子、百合、淮山、牛肉、雞肉、杞子、大棗、北沙參、玉竹、甜杏仁、南瓜、花生、芝麻等均可選用，亦可適時食用以下食療湯水：
霜降湯水｜1. 首烏黑豆杞子湯 (1-2人份量)
材料：製首烏5錢、黑豆1兩半、杞子5錢、黃耆6錢
功效：滋補肝腎，益氣固表
做法：黑豆洗淨，白鑊微炒至變色。所有材料加4碗清水，煮滾後轉細火煲1小時，即可飲用。
霜降湯水｜2. 杜仲續斷豬尾湯 (1-2人份量)
材料：杜仲1兩、續斷5錢、懷牛膝5錢、紅棗5枚、豬尾1條
功效：補肝腎，強筋骨
做法：豬尾去毛洗淨，汆水切件備用。藥材洗淨，加水浸泡，煮滾後放入豬尾，再用小火煲2小時，加入適量鹽調味即可。
香港中文大學中醫學理學碩士
香港中文大學中醫學學士
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霜降是哪一天？
霜降通常落在每年10月23日至24日，2025年為10月23日。
霜降如何養生？
建議多吃潤燥、補氣血的食物，注意保暖，適度運動，預防秋燥和心血管疾病。
