[開箱文]$59食日本平價芝士蛋糕
日本的UNCLE TETSU’S ( 徹思叔叔 )芝士蛋糕在聖誕前夕時登陸香港，起源九州20年老店，相信大家旅遊日本、台灣甚至加拿大、中國街頭都可以見到 UNCLE TETSU’S 小舖的身影，並不陌生。
雖說如此，開幕至今還是大排長龍平均等待時間半個鐘至1個鐘，到底值不值呢？
這個星期六實際購買，景隆街上人龍排到小巴站轉彎，長過排小巴，需時8個字，很快到門前，但店員會不急不徐的慢慢將出爐的蛋糕裝好，平均15分鐘出爐12件，反而等待包裝時間是最久的。
開箱文時間：口感鬆棉，切下去就有空氣感般的氣泡聲，輕怡不膩口，吃多件都不怕肥。
有三種吃法： 1．現吃！鬆軟又蛋香出，似梳乎蕾口感。 2．凍吃！芝士味出，口感較紮實。 3．焗爐加熱再吃！偏軟綿，濃濃蛋香。
而全球差不多的定價，在香港$59的6吋蛋糕，都算極抵食。
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UNCLE TETSU’S 抹茶咖啡店「抹茶道」……
很可惜的，香港目前還沒有，而抹茶咖啡店最近的地方在台灣有，真是太不公平啦，不過好在都不是很遠，有機會去台灣玩，都可以去朝聖一下。
有抹茶芝士蛋糕、抹茶卷、抹茶飲品和抹茶軟雪糕、新地……等選擇。
