夏日多飲醋 降三高 消肚腩
網上再次掀起喝醋減肥熱潮，最熱話題依然是水果醋的神奇功效。果醋本身有助調節身體酸鹼度，同時促進體內新陳代謝，並有利於控制血糖，不少人都利用果醋來 降「三高」，而不同水果釀製的醋亦各有功效。自製果醋其實非常簡單，成本亦低，名副其實是一個實惠的減肥良方！如果想減肥、消脂，香蕉醋是不錯的選擇，用 料只需500毫升的純米醋、2至3隻香蕉及黑糖100克便可。一星期早、午、晚取30c.c 香蕉醋，以5倍開水稀釋，於餐後飲用，怕酸可加一小匙蜜糖勻和。在沒有配任何營養餐單下，輕鬆減去2.2磅！大部分果醋均需放置約1-2個月，待分解食物 酵素才有功效，即製即喝的試驗原來也work，但注意胃酸過多及糖尿病人士則不適合飲用。
香蕉醋製作過程 (一)
將香蕉剝皮，切成厚片，放入密封玻璃瓶。
香蕉醋製作過程 (二)
在香蕉上加入黑糖，粉末狀的黑糖會更容易溶於醋中，然後倒入米醋。
香蕉醋製作過程 (三)
放入微波爐加熱30秒，加速黑糖溶入醋中。封好瓶口，保存一晚翌日即可飲用。
飲用香蕉醋的一整個星期，如廁的次數比平時頻密了，如有便秘問題的更見功效！
釀製果醋小貼士
製作前必要徹底清潔水果及容器，並完全風乾，選當造的有機水果可確保天然、新鮮及有效。除了香蕉醋，也可試含有大量鉀離子，能抵消體內過多的鈉鹽，有助預防高血壓的蘋果醋；或是有助於美白、淡斑的檸檬醋。
