控糖護膚法｜阿嬌都熱捧！低成本控糖三星期變BB肌附一日三餐飲食細則

Feb 7 2024

糖份是令人肥胖的主因之一，但原來攝入過多糖份亦會令皮膚變差！而今年已經41歲、保養了得的鍾欣潼（阿嬌），亦曾在社交媒體上公開自己的護膚秘訣之一就是控制飲食、嚴格遵守低糖的飲食原則。下文將會與大家分享低成本「控糖護膚法」的原理，更會為大家推薦一週餐單，只要堅持三星期，立即變回水嫩BB肌！

控糖護膚法：為何糖份會加速皮膚老化？

糖化是體內的蛋白質與多餘的糖類聚合而成，初期被糖化的蛋白質仍能回復原狀，但若蛋白質長時間接觸體內多餘的糖份，會持續劣化，將會形成糖化終產物（AGEs）。

以麵包來作比喻，健康的肌膚就像從未被烤過的麵包，非常柔軟。而被糖化的肌膚就像烤焦的麵包，糖化終產物（AGEs）會進入膠原蛋白間，使肌膚失去彈力，而且難以復原。而且，糖化終產物（AGEs）是棕色的，亦是令肌膚看來蠟黃的元兇。

糖化終產物（AGEs）不僅會使肌膚出現老化、暗瘡、鬆弛、皺紋、暗沉等問題，更可能會導致動脈硬化、糖尿病等疾病。一旦形成糖化反應，要逆轉相當困難，因此大家要預早防範！

不是。控糖與戒糖不同，我們控制的是添加糖的攝入量（甜品、奶茶等等），蔬菜水果裡的天然甜味可以吃。但糖分太高的水果要適量，果糖攝入過多也會對控糖的效果有影響。

控糖是一種生活習慣，我們經常會令身體攝入太多不需要的糖分，而多餘的糖分不會被完全排出，而是會囤積在身體裡，影響你的體重和皮膚。若想要皮膚好、身材好，堅持控糖絕對不會讓你失望。

培養新的習慣不容易，建議從最愛吃的甜食開始減量。例如，你平時是個每天都要喝奶茶的人，那就先做到三天喝一杯或一個星期喝一杯。接著再把最愛吃的一些高甜水果也納入減食計劃，接著減低攝入精製類碳水（白飯、麵食、白麵包、蛋糕等等），一點點地把含糖量最高的食物從日常習慣中剔除。

初期設定的時間也不宜過長，可以從一個星期開始，第一個星期做到了減少糖分攝入，可以小小地獎勵自己吃一頓好的。接著再把時間延長到兩週或一個月，循序漸進地進行抗糖計劃。

結合上一條問題，建議用循序漸進的方法。另外，甜品其實不會完全離開你的生活，我們的生活仍然會出現糖，要是實在忍不住想吃甜食，建議可用天然蜂蜜或吃一些低糖的水果來代替。

上文略略提到一些在控糖期間需要盡量避免涉入的食品，例如精緻碳水、高糖分水果等等，下文首先會列舉一些常見的高糖與低糖的主食、蔬菜及水果，先讓大家對食物中的糖分有個概念，然後再介紹控糖護膚法的一週餐單！