日本街坊味 灣仔嫩滑蛋包飯

食物質素 ：(4/5)
灣仔的貓之眼，就有著用心的好味道；聽聞店主Ben是在日本讀書期間，在淺草一間洋食店打工，老師傅親授真傳。貓之眼的食材方面強調選用日本優質秋田米、可生吃日本雞蛋，加上獨家秘製辣油，衝著這幾點，怎能不去試食。

餐牌上選擇不多，但個個精選，並寫上食材來源和獨特之處，看得到店家用心之處。

忌廉咖哩汁蛋包飯 HK$78
忌廉汁特別選用4.3牛奶，十分Creamy，半熟蛋包飯煮滑嫩無比，雖然秋田米未算粒粒分明有咬口，不過仍然叫人停不了口。

手打和牛漢堡燉肉汁 HK$78
一上菜，即會被巨大蛋黃吸引，賣相滿分；每日限量人手打制漢堡，吃得到粒粒野菜，不過口感偏軟；咖哩醬汁有蔬菜甜，據說使用35種香料熬制，醬汁味道中庸超下飯，不會有日式咖哩醬過甜或過辣的問題。

推薦！密製辣油 HK$68 (罐) (店內享用免費)
不得不推的這個密製辣油，外觀像是香港辣油，但充滿海味香氣，看得到不少魚干、聞得到干瑤柱香氣，像是辣版的XO醬！ 還有七款口味可選，在櫃台的部份有罐裝販售，非常惹味；建意先吃原味，之後吃的有些飽時，加上一小匙拌飯，即刻解膩、開胃。

服務：(3.5/5)
服務方面也像來到日本般有禮招待，要注意是每一個人，都要獨立使用一張點餐紙，方便師傅製作；我們本來兩個人共用一張紙，就經過店員有禮的告知後，再寫過2張，這部份是有些麻煩；另外，人齊才能入坐，試業期間沒有訂位。

環境：(3/5)
店內空間不大，只能容納18個人左右，坐起來有點身貼身的感覺; 12點前來到還不需要等位，午餐時間一到，人龍就開始，要等半個鐘以上的準備。

Cat’s eye 貓之眼
地址：灣仔汕頭街25號地舖
電話：2891 8986
營業時間：11:30am-3pm / 6pm-9pm