Green Monday實體店 一店打盡養生食物

生活品味

Text|Manda

因為楊大偉在香港推動的Green Monday,身邊不少朋友都會星期一食素。而就算未能成為100%的素食者,多菜少肉也是令腸道及身體更健康的生活法則。最近Green Monday組織不再是一句口號,而以一間位於灣仔皇后大道東開設的實體店Green Common再延伸素食理念。

 

店子裡面有不同主題的貨架,包括主要賣可以在Office享用的健康零食、天然的營養補充品、可以用作自煮一頓營養午、晚餐的穀物及本土有機菜,以及即食的飲品及三文治等,以下有編輯為大家推介的。

 

素食者唐寧曾推出Cookbook《學素》,她在懷孕期間發燒,就飲椰子水來提高身體內的電解質,一杯椰子水內含470毫克鉀質,比一隻香蕉還要多!

 

 

營養補充品不一定是膠囊狀,Sunfood品牌的都是粉狀,選用的原材料都是非基因改造,當中包括多種超級食物。南美產的Acai Berry巴西莓是四大醫療水果之一,2010年美國農業部(USDA)營養研究中心證實,巴西莓抗氧化能力比藍莓、紅莓、紅葡萄、石榴等,高出11-33倍以上。

 

 

秘魯植物瑪卡被稱為植物界偉哥,店員推介女士服用紅瑪卡粉。比普通瑪卡的味道更溫和,可以平衡身體激素及紓緩壓力。

Sun is shining內含多種深綠色植物包括西蘭花、菠菜、羽衣甘藍(Kale)等的綠色粉末,深綠色植物能幫助氧氣輸送腦部,對經常因腦部缺氧而渴睡的人有幫助。

 

不少消化力弱的人吃了營養較精米豐富的糙米,也有難於消化的效果; 而這裡的發芽米系列,氨基丁酸大大提升,有抑制憂鬱、撫平不安、提高注意力之效。而且跟平日洗米的過程一樣,可輕鬆煮出鬆軟有益米飯。

 

本人一位朋友是Jamie Oliver 為食起革命 (Food Revolution)的全球十位超級大使之一,名字是Beatrice Chan,她最近在雜誌撰寫有關Jamie Oliver在全球推動食物教育的事蹟,當中提及:

「Eat To Save Your Life 大膽地在鏡頭前解剖一具重350 磅的屍體。Jamie在節目中形容這名男子是因為『成世人吃差劣食物致死』,醫生雖指出醫學上該名男子是因心臟衰竭死亡,但確實他是『禍從口入』。這具屍體的肺部比普通人細小一倍,因為他體內的脂肪一直把他的肺部壓着,而心臟卻比普通的大兩倍,因為整個心臟也被脂肪包裹著。」

她告訴我Green Common部分食物定價比City’super及一田都平一點。本人知道這些食物比平時大家在超市買到的非有機、滿是化學添加劑的食物要貴,但平時花多一點在食物中,卻會省下不少醫療費用。You are what you eat,身體是自己的,這些錢,值得花。

 

Green Common

地址: 灣仔皇后大道東222號2號鋪

電話: 2263 3152

有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?

香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介海景餐廳推介香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!

有什麼拍拖好去處推介?

情侶約會可以去這拍拖好去處,既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到影相好去處拍照留念都是很好的選擇!另外也可到Art JammingTufting,最後可以去按摩店放鬆身心。

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