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麥提莎糯米糍開實體店 DIY都唔難整

生活品味

糯米糍魅力有幾大?不止是長洲糯米糍開到到處都有,水蜜桃糯米滋日日排長龍排斷市,網店麥提莎糯米糍短短兩年時間就開到實體店面。

其實外面做好的麥提莎糯米糍8粒20蚊,自己買一盒盒裝麥提莎都可以慢慢整,跟着點Cook Guide其實糯米皮好易整,不過不管甚麼D.I.Y不一定和外面買的省到多少錢,也都是花時間花心機,但重在過程好玩就好!
Sumsumdessert
地址:觀塘巧明街117號港貿中心1305室
電話:6601 1523
網址:https://instagram.com/sumsum_dessert

麥提莎糯米糍食譜:

Source:Youtube Channel「點Cook Guide」

材料:(18顆分量)

麥提莎……18顆
牛奶……100ml
糯米粉……55g
可可粉……5g
糖……20g
可可粉…… 2 tsp
糖霜……1tsp


Step01
糯米粉55g加2茶匙可可粉加糖均勻混合。

Step02
加入牛奶100ml,再拌成液狀。


Step03
倒入容器中,包上保鮮膜

Step04
大火蒸15分鐘


Step05
用湯匙再稍為拌過一次之後包上保鮮膜。

Step06
冷藏2個小時。

NextPage>>再4個步驟就完成喇>>


Step07
此時先製作沾在糯米糍外層的可可粉。
可可粉2 tsp 加糖霜1tsp 混合均勻。

Step08
等2個小時,可以進行包裹麥提莎的動作。

Tips:套上塑膠手套,防沾黏。


Step09
將糯米皮中間放上麥提莎,並搓圓。

Step 10
均勻滾上可可糖粉,完成!

延伸閱讀:
▲光看也令人融化 櫻花水信玄餅食譜 http://goo.gl/NiGONs
▲韓國大熱瘦身唔反彈 3款紅豆減肥食譜 http://goo.gl/nFs83h

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