年份香檳與米芝蓮2星中菜的約會

香檳泡泡浪漫醉人，如果是年份粉紅香檳的話就更吸引，可有想過年份香檳可以和中菜wine pairing？香港洲際酒店2星米芝蓮中菜廳欣圖軒將於3月15日與Moët & Chandon舉行只此一晚的年份香檳配粵菜的晚宴，給來賓一個難得的機會率先品嚐3款Moët & Chandon年份香檳，包括年份香檳2006、年份香檳1999及年份粉紅香檳1985及1999，這幾支極品由劉耀輝師傅設計的6道粵菜晚宴配對。當晚宴會更會以Moët & Chandon Chef de Cave Benoît Gouez以Impérial NV(雙瓶裝)接待來賓。每位參加這晚宴會的賓客均會獲贈Moët & Chandon年份香檳2006乙瓶，並附送香檳釀製師親筆簽名。

三支不同年份的Moët & Chandon各有不同特式和背景，值得細味品嘗。1985的粉紅年份香檳配法國手打牛油芝士焗龍蝦伴百里香脆米粉

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