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大熱必搶!日本 芝味 手信

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近年熱爆兼長期高踞人氣 手信 榜位置的Tokyo Milk Cheese Factory牛奶芝士曲奇,相信不少到日本旅遊的朋友都已試過,好吃的程度甚至連沒機會出埠的,就算搭路都要代購回來!最近見到多位名人上載有自己頭像的曲奇照片上網,究竟是什麼一回事?

Tokyo Milk Cheese Factory首家海外專門店原來已登陸香港,先選址上環西港城商場,開業數天已引發粉絲大排長龍熱買!搶不到的朋友不用擔心,西貢獨立店即將於12月24日開業,而銅鑼灣希慎廣場的期間限定店亦會於2016年1月中於開業,方便大家購買。

 

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這片與另一日本名物「白い恋人」外型十分相似的小曲奇,一口咬下原來充滿芝士濃香!曲奇有「海鹽芝士」及「蜂蜜芝士」兩款口味:「海鹽芝士」外層夾餅以北海道牛奶加上法國蓋朗德(Guérande)頂級海鹽製成,內餡則以半軟口感的金文拔芝士 (Camembert Cheese) 及白朱古力作夾層;而「蜂蜜芝士」則以北海道牛奶製成的薄餅,夾入混和西班牙產的迷迭香花蜂蜜、味道濃郁的古岡左拉藍芝士 (Gorgonzola Cheese)及白朱古力內餡,芝士加海鹽或蜂蜜的味道配合到不得了,入口幼滑細膩,喜歡芝士的朋友小心一塊接一塊,不想暴肥記得忍口!

 

除了基本吃法,芝士曲奇也可配搭其他食物,不費吹灰之力變身成精緻的派對cocktail food:

1. 生薑絲、海鹽、蜂蜜、青檸薄片
做法: 先將生薑切絲,用少量海鹽和數滴蜂蜜將生薑絲黏在一起,最後和青檸薄片一起放於曲奇上享用。

2. 青瓜薄片、煙三文魚配上酸豆和奶油
做法: 青瓜切薄片,將一小匙奶油和一顆酸豆放於曲奇上,再放上煙三文魚和青檸薄片一起享用。

3. 柑橘片及薄荷葉
做法: 將一小片柑橘、一片薄荷葉與曲奇一起享用。

4. 無花果/日本杏脯、巴拿馬火腿配上香草/洋蔥和意大利香醋

做法: 將無花果/日本杏脯、巴拿馬火腿放在曲奇上,灑上少量香草/洋蔥,最後滴上少量意大利香醋。

 

另外亦有兩款芝士蛋糕:

「牛奶芝士餅」嚴選法國芝士與北海道牛奶混合製作,上層的牛奶芝士慕斯奶香濃郁,入口即溶; 下層的忌廉芝士經冷藏後口感略似雪糕,在口中溶化時滲透淡淡芝士餘香,好吃程度是一不小心會吃掉一整個!這款「牛奶芝士餅」因為需冷藏的關係,以往連代購都無法入手,今次是首次在海外發售,每天新鮮由日本直送,限量50個,慢些少都沒機會吃,真心希望限量數目增多一點……

 

「艾登芝士蛋糕」顧名思義選用了香濃的荷蘭艾登芝士(Edam Cheese),加入忌廉芝士及檸檬新鮮焗製。檸檬中和了芝士的膩,同時又帶出芝味的濃香,忌廉芝士令質感變得更加柔軟綿滑。這一款芝士蛋糕冷熱均可,熱食香濃,凍食綿滑,自問是芝士蛋糕粉絲的朋友絕對值得一試!

 

Next Page > 開幕企劃 #SAYMILKCHEESE,上網自製頭像曲奇貼士!

為慶祝Tokyo Milk Cheese Factory登陸香港而特別開催的「#SAYMILKCHEESE微笑分享企劃」粉絲可登入www.tokyomilkcheese.com訂製自己專屬的曲奇包裝。一推出100名額火速售罄,後來再增設的60個名額也於7分鐘內訂完!可是,大家不用灰心,根據線報這個企劃將會於短期內再加推,有興趣的朋友請密切留意More的報導!

 

Tokyo Milk Cheese Factory香港專門店
西貢總店(將於12月24日開業):西貢普通道9號地下
上環分店(已開業):香港德輔道中323號西港城地下4-6號舖
期間限定店(將於2016年1月中開業):銅鑼灣希慎廣場1樓中庭

 

延伸閱讀:
▲中咗「不瘦降」? 減肥減極唔瘦對策 http://goo.gl/tKHpFL

▲嚴浩都推 藜麥代替白飯減肥治三高 http://goo.gl/CRli3F

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