朱古力

情迷朱古力 法國國寶級Weiss朱古力下午茶

生活品味

Text |Carrie

總有十個以上的藉口吃朱古力,日本醫學上有說可以抗抑鬱,增強記憶力,提高免疫力,有助緩解精神壓力,女生吃更有紓緩經痛同適度摧情令人變得更性感的作用。置地文華東方酒店的MO Bar 與獲法國政府譽為「遺產企業」的 Weiss推出下午茶,甜點部分全部都以Weiss朱古力做,只是甜點已多達五款,還有特別為今次下午茶設計多款朱古力飲品,喜歡泡泡的不妨order一杯香檳配朱古力甜品,法國時尚女郎就是這樣吃朱古力的呢!

五款朱古力甜品各有特式,Weiss堅持採用純可可脂,絕不添加任何植物脂肪,所以朱古力味更香,但不會油淋淋。

平日只有原味Scone供應,今次特別做推出朱古力味,仲可以配朱古力忌廉搽。

「覆盆子醬朱古力撻」香滑朱古力配微酸的覆盆子醬,令朱古力的香味更突出。

鹹點中只有一款加入了朱古力,就是這個「百香果朱古力夾心鵝肝醬餅乾」,鵝肝朱古力醬,較單單鵝肝醬淡味,感覺清新。

Next Page>一個afternoon tea,怎可沒有Macaron?

Macaron很考餅師工藝,一個小圓餅要外型靚又不易裂,味道不會太甜,這個「百香果朱古力馬卡龍」,吃得出朱古力味的層次。

意想不到熱朱古力都有四款Li Chu 64%、Acarigua 70%、Galaxie milk 41%或Kacinkoa 85選擇,仲要係茶壺上,我選了可可成分較低的Li Chu64%,香濃不糊口,甜度亦適中。

Cocktail亦有四款選擇,我選了杯Mocktail,Chocolate Mint,薄荷味只是點綴帶來清新感,不會搶走朱古力香,很不錯。

MO Bar「Weiss朱古力下午茶」

日期:即日起至11月30日

時間:星期一至五下午3時至5時30分及周末下午2時至6時30分

收費:星期一至五每位$260,星期六及日每位$300 (另加一服務費)

地址:中環置地廣場置地文華東方酒店地下

電話:2132 0077

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