團年飯2025寓意+日期!團圓必食10大推薦 維港煙花送飯/米芝蓮賀年餐
團年飯2025|隨著農曆新年即將到來,大家也開始著手食團年飯的好去處,與親朋好友聚會,同度新年的重要時刻!今年各酒店及餐廳都推出一系列高質又豐富的團年飯套餐,本文將介紹團年飯2025餐廳推薦,除了有由矜貴食材入饌的賀年佳餚,部分更可包維港夜景廂房,在大年初二賞維港煙花送飯,氣派十足,滿足家人團聚、朋友聚餐、生日宴會等聚餐需求!
團年飯2025寓意+日期目錄
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團年飯2025|年夜飯帶來團結幸福、2025年新年團年飯日期
團年飯,又稱年夜飯,這頓飯通常在農曆新年的前一天晚上(除夕夜)舉行,象徵著團圓和新年的開始。2025年的除夕為1月28日。
為何團年飯如此重要?吃團年飯的目的是為了在新年前讓一家人聚在一起,陪伴長輩守歲,迎接新年的到來,並祝福全家在來年能夠團結幸福。在吃團年飯時,家庭成員宜為每位成員多添飯,並派發壓歲錢等,不僅增添了節日的氛圍,還寄託了對新一年的美好祝願。
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團年飯2025|團年飯寓意
團年飯每年也會煮製「意頭菜」,寓意著對未來的期盼與祝福。經典的「年年有餘」的魚料理,到「步步高升」的髮菜蠔豉等,每一道菜都蘊含著深刻的寓意,讓食用的人在新的一年裡充滿正能量!以下為經典團年飯意頭菜的寓意:
團年飯2025|魚:年年有餘
魚在團年飯中是必不可少的菜式之一,因為「魚」與「餘」諧音,象徵著「年年有餘」。這不僅代表著財富的積累,更是對生活富足的美好期盼。無論是清蒸、油炸還是紅燒,魚的多樣烹調方式都能為餐桌增添色彩與味道。清蒸魚能最大程度保留魚肉的鮮美,油炸魚則帶來酥脆的口感,而紅燒魚則以濃郁的醬汁取勝。這些不同的做法不僅滿足了味蕾的需求,也讓「年年有餘」的好兆頭在新年裡更加鮮明。

團年飯2025|髮菜蠔豉:步步高升、發財
髮菜蠔豉是另一道在團年飯中常見的吉祥菜餚。「髮菜」與「發財」諧音,而「蠔豉」則與「好市」諧音,這道菜寓意著「發財好市」,象徵著財源滾滾,事業順利。髮菜吸收了蠔油的鮮味,口感爽滑,與蠔豉的濃郁相得益彰。這道菜不僅是味覺的享受,更是對新一年事業蒸蒸日上的美好祝願。

團年飯2025|蒸雞:龍馬精神
雞肉在傳統習俗中被視為吉祥的象徵,因為「雞」與「吉」諧音。蒸雞在團年飯中象徵著「龍馬精神」,寓意著在新的一年充滿活力,積極向上。清蒸雞能最大程度保留雞肉的鮮味,皮爽肉滑,是餐桌上常見的佳餚。這道菜不僅是對美味的追求,更是對新一年充滿活力與挑戰的期待。

團年飯2025|生菜:金銀滿屋
生菜在團年飯中象徵著「金銀滿屋」,因為其顏色翠綠,諧音「生財」。生菜通常用於包裹其他菜餚,例如蠔豉、瑤柱等,象徵著財富滿盈,生活富足。這道菜不僅是對財富的期盼,更是對生活充滿生機的美好祝福。

團年飯2025|年糕:甜甜蜜蜜
年糕是農曆新年的傳統糕點,以糯米粉製成,口感軟糯香甜。「年糕」與「年高」諧音,寓意著「步步高升」,象徵著學業進步,事業騰達。團年飯後享用甜甜的年糕,為新的一年帶來甜蜜的開始。這道甜點不僅是味蕾的享受,更是對新一年美好生活的祝願。

團年飯2025|中菜篇
團年飯2025|夜上海 米芝蓮一星上海菜廳
上海菜融會了蘇、淅、滬等名菜之大成,以上海菜作為團年飯或開年飯,定能為親友們帶來味蕾驚喜。位於尖沙咀K11-Musea的夜上海,佔地兩層,昏暗的燈光配上深色木材,散發着三十年代老上海的味道,用餐環境舒適。廚師廚藝精湛,選用中國各地的新鮮食材,重新演繹一系列上海及江浙名菜。今個新春,夜上海推出「幸福安康蛇迎春」套餐,必食鴻運當頭蛇迎春(花膠雲吞雞)、蛇舞龍騰喜洋洋(乾燒明蝦球)、福蛇大海富貴來(龍鬚炒魚絲)、身體健康屋潤肥(舌尖一把手)及花開大吉蛇獻瑞(干戈靚菜花)等,意頭十足,帶來無可比擬的口感享受。

夜上海「幸福安康蛇迎春」套餐
供應日期:即日起至2025年2月12日
地址:尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 7樓702號舖
預訂:https://shorturl.at/vs4uS
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團年飯2025|天外天中菜廳 廣東吉祥菜餚
天外天位於唯港薈28樓,主打精致的米芝連推介的高級粵菜﹐並坐擁絢麗的維多利亞景致,讓大家團年飯可享味覺及視覺的雙重體驗。今個新春,天外天總廚黃子其師傅打造六款新春佳餚和多款冬日精選﹐當中包括大吉大利(髮菜蠔豉大利柱甫)、竹報平安(金腿竹笙蟹肉扒豆苗)、橫財就手(南乳生菜豬手)、風生水起(鮑魚撈起)、龍馬精神(蘆筍榆耳馬蹄炒蝦球)及吉祥如意(鮑汁、鮑魚、花膠、遼參、鵝掌、花菇)等,款款菜餚意頭十足,不失為一個家庭團聚的好去處!此外,天外天中菜廳也推出了農曆新年煙花晚餐(2025年1月30日),如想與親朋好友在大年初二一同看煙花匯演,天外天不失為一個理想好去處。
天外天中菜廳
供應日期:廣東吉祥菜餚/2025年1月29日(大年初一)至2月12日(正月十五);黃師傅冬日精選/即日起至2025年3月31日
地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
預訂:3400 1318
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團年飯2025|GREEN X GODIVA 迎春招財福盒三道菜下午茶
年初一至初十五期間,GREEN推出賀歲版「GREEN X GODIVA:迎春招財福盒」三道菜下午茶。甜品團隊特意巧製大桔造型甜點、揮春造型曲奇餅以及閃耀金光的錢幣熱朱古力奶,寓意賓客於蛇年「大吉大利」、「迎春接福」、「財源廣進」!立即與親朋好友相約,共度一個充滿喜慶氣氛的農曆新年下午茶時光吧!
GREEN X GODIVA 迎春招財福盒三道菜下午茶
供應日期:2025年1月29日至2月12日(大年初一至初十五)
供應時間:15:00-17:30
地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈大堂餐廳GREEN
預訂:3400 1388
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團年飯2025|鄧記川菜「金蛇報喜迎新春」套餐
鄧記川菜推出的「金蛇報喜迎新春」套餐,讓人在今個新春,與親友共聚豐盛的川菜晚宴。套餐菜品不僅令人垂涎,更寓意著新春的祝福,讓每一口都充滿了幸福的味道,當中包含了鮮椒海鮮匯、夫妻肺片、燒椒皮蛋等多道美味,特別是水煮東星斑,口感鮮嫩,加上酒釀湯丸,甜而不膩,完美為團年飯收尾。
鄧記川菜「金蛇報喜迎新春」套餐
供應日期:即日起至2025年2月12日
價錢:金蛇新春套餐A HK$2,388 +10% (四位用)
地址:尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 4樓412-413號舖
預訂:https://shorturl.at/wEfmL
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團年飯2025|南海一號、南海二號「迎春接福賀新歲」套餐
南海一號及南海二號推出的「迎春接福賀新歲」套餐,為金蛇年帶來了無限的喜慶與祝福,套餐還贈送精選紅酒,讓大家與親友可盡興佳節,接福迎春。南海一號套餐的開胃小碟如脆皮蓬萊素鵝、蜜糖花生脆芋絲及川味香辣牛肉,讓人一口接一口,味道韻味十足。主菜中,鴻圖大展的脆乳豬引人注目,搭配家肥屋潤的燕窩羹,讓人感受到頂級的享受。而嘻哈大笑迎好運的珊瑚蚌炒蝦球,則象徵著來年的好運如潮水般湧來。此外,發財好市的髮菜蠔豉柱脯及清蒸東星斑,無一不散發著吉祥的寓意。脆香雞和龍蝦湯泡貴妃飯更是讓整個套餐升華,最後以幸福團圓的紅豆沙湯丸作為甜品,為這場盛宴劃上完美的句號。
至於南海二號,套餐中的喜迎金蛇三小碟如蒜香豬手、脆皮蓬萊素鵝和白胡椒海蜇頭,開胃又美味,是聚會的完美開端。主菜部分的鴻圖大展脆乳豬,整體呈現令人垂涎,搭配家肥屋潤的花膠湯,讓人感受到濃郁的鮮香。而蛇年豐收的鮑魚鍋則以遼參和原隻鮑魚為主角,象徵著富貴與繁榮。另外,海鹽蔥油蒸的東星斑、脆皮蒜香雞和發財金錢瑤柱脯,無一不讓人驚艷。


南海一號「迎春接福賀新歲」套餐
供應日期:即日起至2025年2月12日
價錢:HK$4,880(六位用) 送紅酒1⽀;HK$8,980(十位用)送紅酒2⽀
地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場30樓
預訂:https://shorturl.at/nNyn0
南海二號「迎春接福賀新歲」套餐
供應日期:即日起至2025年2月12日
價錢:HK$9,680(十位用)送紅酒2⽀
地址:銅鑼灣告士打道280號世貿中心12樓
預訂:https://shorturl.at/HRmT4
團年飯2025|城景國際樂雅軒 新春撈起全饗宴+酒水任飲
為迎接乙巳蛇年,樂雅軒於即日起誠意呈獻「新春撈起全饗宴」,每位只需HK$428起即可品嚐到濃厚節日氣氛的賀年菜,包括新春三文魚撈起拼盤、喜氣洋洋(姬松茸花膠燉雞湯)、平步青雲(海參扣鵝掌)等8款意頭菜,席間更無限供應指定啤酒、紅白餐酒及汽水,無論是與親友聚餐還是過年過節宴客,肯定能讓各位大飽口福、鴻運年年!

城景國際樂雅軒 新春撈起全饗宴+酒水任飲
供應日期:即日起至2025年2月28日
價錢:每位港幣HK$428(另收加一服務費,最少2位起,只限堂食)
地址:九龍窩打老道23號城景國際1樓(港鐵油麻地站A2出口)
預訂:https://tinyurl.com/4x89tfes
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團年飯2025|西餐篇
團年飯2025|SOMM brunch 新春週末早午餐+晚膳八折優惠
法式精緻酒館 SOMM 由專業侍酒師主理,供應超過 1,600 種香檳、葡萄酒和清酒及過百杯賣葡萄酒選擇。酒店廚藝總監 Richard Ekkebus 以時令食材入饌,薈萃精選佳餚,誠邀賓客逐一細嚐美酒佳餚並與侍酒師們即席交流。餐廳更設週末早午餐體驗、精緻午膳及晚膳菜譜,昇華賓客的精緻餐飲體驗。今年新春,由1月25日至2月5日期間,SOMM brunch將推出週末早午餐及晚膳八折優惠,讓大家以優惠價品味酒與佳餚所帶來的美妙體驗。

官方提供)
SOMM brunch 新春週末早午餐+晚膳八折優惠
供應日期:1月25日至2月5日
價錢:SOMMKind of Light BrunchHK$517(原價:HK$608);SOMMKind of Brunch HK$661(原價:HK$778);SOMMKind of Special BrunchHK$772(原價:HK$908);SOMMKind of Royale Brunch HK$942(原價:HK$1,178)*另外收加一服務費
地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
預訂:2132 0055
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團年飯2025|Amber 米芝蓮二星餐廳 午膳、晚膳低至八折兼送酒
位於香港置地文華東方酒店內的米芝蓮二星餐廳Amber自2005年開幕以來,一直為餐飲業的先鋒,帶領業界探索創新意念。於2019年翻新,廚藝總監Richard 決心改革高級餐飲概念,滿足食客不同的期望及健康飲食的趨勢。 Amber以「不時不食」的信念設計菜譜,致力於每半年轉換一次食譜,致力為賓客提供多款優質的時令菜式。 2019年起更運用大豆、米、穀物及堅果奶等取代法式料理常見的忌廉、牛奶及牛油,並秉持以永續理念全面營運餐廳,為食客帶來別開生面的餐飲體驗。

Amber新春午膳、晚膳八折優惠
供應日期:1月25日至2月5日
價錢:Amber Extended Experience(4-courselunch)HK$1,916/2位(原價:HK$2,336);Amber Extended Experience(4 course lunch+2 glasses of Gosset champagne & 2 glasses of Joseph Phelps Cabernet Sauvignon)HK$2,752/2位(原價:HK$3,468)*另外收加一服務費
地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
預訂:2132 0055
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團年飯2025|自助餐篇
團年飯2025|香港逸東酒店普慶餐廳 自助晚餐買一送一 任食生蠔、蟹腳、龍蝦
普慶餐廳(The Astor)由1月27日起呈獻「味歷歐遊」自助餐,以歐陸美食為主題,精選多達200款環球美食及海鮮冷盤,讓您與親朋好友於新一年盡享歐陸美饌!於香氣誘人的烤肉區盡情品嚐輪流供應的香脆豬腩肉、慢烤澳洲牛肩胛肉、香烤春雞、古巴風香烤豬肉及西班牙烤雞等,再品嚐一系列地道歐陸菜式,包括油封鴨脾、豬柳配鮮橙香桃莎莎醬、西班牙海鮮飯,以及於限定時段供應即場炮製的海蝦青口意大利飯及松露芝士意粉。歐陸盛宴怎少得吸睛的精緻甜點!多款歐陸甜點輪流供應,包括粒粒雜果凍莓、綠茶朱古力撻、焗雜莓麵包布丁等,帶您探索歐陸甜蜜滋味!
香港逸東酒店普慶餐廳自助晚餐
日期可選:即日起至2月13日
Blackout:2025年1月28日至31日
價錢:Klook優惠價HK$814(原價:HK$1,492)
地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
預訂:https://www.klook.com/zh-HK/activity/85761-eaton-hk-the-astor/
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團年飯2025|盆菜篇
團年飯2025|一粥麵 新春豐衣足食「鮑魚佛跳牆盆菜」
新年在即,不論團年或開年,新年的各種親友飯局,一定要圍爐聯誼一番!一粥麵推出新春「鮑魚佛跳牆盆菜」,以及適合小家庭的「五福臨門」同時載譽歸來,不論大家工作多繁忙,都可以在新年之際,輕輕鬆鬆品味一粥麵精心為你準備的節慶美味!新春「鮑魚佛跳牆盆菜」選用十頭鮑魚、原粒瑤柱、原條海參、滑溜花膠、韓國蠔豉等名貴食材,廚師們精心製作,每年老饕們都一再回購。是次預訂新春「鮑魚佛跳牆盆菜」更加送鹹香可口的鹽焗雞!由即日起至2025年1月26日期間訂購可尊享低至七折早鳥優惠價,以優惠價HK$838享用新春「鮑魚佛跳牆盆菜」或優惠價HK$1,188帶走「鮑魚佛跳牆盆菜」套餐,更可獲$188新春優惠券,另經手機訂購更加送6罐可口可樂,令美食滋味更上一層樓。而另一「五福臨門」齊集5大尊貴食材,包括:養顏紅燒花膠、鮮味的韓國蠔豉、古法扣鴨掌、肥美南乳豬手,再配鑊氣十足揚州炒飯,滋味十足,只需HK$198,更加送沙參玉竹烏雞湯湯包(原價:$39)及$188新春優惠券,就連獎賞都有好彩頭!

一粥麵 新春豐衣足食「鮑魚佛跳牆盆菜」(另送鹽焗雞半隻)7折早鳥優惠
供應日期:即日起至2025年1月28日(早鳥優惠日期:即日起至2025年1月26日)
價格:HK$1,198(早鳥價:HK$838)
預訂:https://bit.ly/SSPoonChoi
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有什麼餐廳適合慶祝生日或週年紀念?
香港其實有很多特色餐廳,即睇:打卡餐廳Cafe推介/海景餐廳推介/香港酒吧高質推介,適合打卡,又是情侶拍拖、慶祝生日、紀念日,甚至閨蜜聚會的好去處!
有什麼拍拖好去處推介?
情侶約會可以去這拍拖好去處,既玩味又能滿足女生愛打卡的要求。在特別日子到影相好去處拍照留念都是很好的選擇!另外也可到Art Jamming、Tufting,最後可以去按摩店放鬆身心。
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