Text ｜Hello Pinkey

最近在荃灣發現新開了間「 玉子燒 專門店」，通常在居酒屋先會食 玉子燒 ，這樣在街邊當小食真係第一次見，煎好的蛋還會被入盒煙燻，做成 煙燻 玉子燒 ，這個創意可能在勁多 玉子燒 店的日本築地都未必食到。總共有7款口味選擇，當中最吸引是紫菜明太子，即刻睇試食報告啦！

煙燻玉子燒 核桃木即煙

日本築地好多 玉子燒 ，不過香港呢個Version有點不同，將蛋分3次煎好，期間加入錎料再捲起，再將 玉子燒 入盒，點燃美國的核桃木，客人要耐心等大概2分鐘，等木味深入蛋內先食得㗎！

必試！紫菜明太子玉子燒

店內的大部分 玉子燒 有分熱食或冷食，Hello Pinkey會推介熱食紫菜明太子，蛋入口暖暖的，嫩滑中吃到蛋的層次，明太子唔辣，夾埋紫菜都算重口味，相信啱大部分香港人的胃口。煙燻味好入深，令味道多添層次，不過雖然揼本用上貴價日本蛋，都會被煙燻蓋過唔少蛋香。食前記得加上日本蘿蔔蓉，再加強味道層次之餘，更易入口。

甜食推介！黑糖玉子燒

凍食的黑糖 玉子燒 比較特別，將黑糖混入蛋漿，煎好後面頭再加黑糖粉，好似整Crème brûlée咁燒到溶又脆，入口香甜，帶煙燻香，做飯後甜品一流！

煙燻玉子燒

地址：荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座B3舖 （顯示地圖）
電話：從缺
營業時間：試業期間1.30pm-9pm （售完即止）