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美美的仙境蛋糕 史上最好吃的Earl Grey Cake

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女生有第二個胃,就算吃到飽飽,也有胃口吃甜點。不過,女生又要減肥又要健康但又喜歡吃甜品,若有個地方可以有吃不胖的蛋糕就好了! Sweetpea Cafe就是一個很好的選擇,這裡遠離人煙,雖然不是坐山面海,但位於挺hip的歌賦街附近,女生們可與閨密在此歎一下午,享受時光。

Text: CircleKaitlin | Photo: Simpson

Sweetpea Cafe的開始

Angel和Joyce是這餐廳的店主。Angel的朋友是健身師,有一次他請求Angel創造健康的甜點。她從有機原料作開始,從此傳播美味烘焙的作品。店內有機蛋糕和糕點的製作都是手工製的,而且是素食蛋糕,無論食物的賣相和店面設計也非常精緻!因此,店內食品的價錢也定得比較高。拍攝當日遇到很多遊客,日韓女生居多,原來這處早已紅出香港了。

網民:最好吃的伯爵茶蛋糕

主打有機優質蛋糕的Sweetpea Cafe,一度連尖沙咀連卡佛的 Library Cafe也賣她的蛋糕,到現在自家開店,依然非常受歡迎!店內主要賣件裝蛋糕,雖然單價$95,但超大件,兩個女生都夠食。若想要一整個的話,最好預訂。

這個蛋糕用上鮮花作裝飾,成本頗高,只接受訂製,平時很難見到這漂亮蛋糕的。

cheesecake帶點酸酸的,很清新。

想買原個蛋糕,記得預訂呀!

沒有蛋、牛奶及牛油的全素蛋糕,口感極為鬆軟,而且甜度剛剛好,難怪人稱這是「吃過最好吃的百爵茶蛋糕。」

Sweetpea Cafe 適合不同人士

店內除了甜點出色,鹹點也非常吸引,都是有機和無麩質的。

1.對麩質食物敏感者

麩質亦即麵粉的「筋」,是小麥、大麥和黑麥內的蛋白。對麩質食物敏感的人在日常生活中需進行無麩質飲食法。Sweetpea Cafe的食品就非常適合麩質敏感的人。店內的食品和咖啡都是完全沒有麩質,可以安心品嘗。

2.素食者

不少素食者都很難品嘗到蛋糕等甜點,因為蛋糕一般含蛋、牛奶及牛油,不過Sweetpea Cafe就全走,因此價格比較貴是可以理解的。其素蛋糕非常有名,有不少素食者因此慕名而來,店內的漢堡肉都是素的,給素食者提供不同類型食物的選擇。

3. 想瘦身的人士

近年美國視無麩質飲食為「健康飲食」潮流,還有荷里活明星都熱捧無麩質飲食。少食用麩質能達到瘦身效果。

Sweetpea Cafe 中環善慶街4號地舖 3689 7269

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