筲箕灣美食2024｜6間必試的高班食肆推介

1. 筲箕灣美食2024丨低調高手大街小食

雖然這家店在米芝蓮中未能獲獎，但早已成為民選的第一名雞蛋仔。連《十二道鋒味》的謝霆鋒也推薦，並且親自拜師學藝，使其成為星級推介。難怪自開業以來一直排長龍。筆者有幾位台灣朋友專程來港試食，都讚不絕口，稱其外脆內軟，蛋香和奶味十足。即使排了近半小時才買到，也覺得非常值得。

2. 筲箕灣美食2024丨印尼沙嗲屋串燒

與街坊搭訕才知道，原本筲箕灣有兩個街邊沙爹小食攤檔，廿幾年來各有捧場客，及後其中一間結業，街坊早已食慣沙爹串燒，亦令剩下的這一間人氣更強。老闆是八十年代來港的華僑夫婦，由街頭搬入舖多年，憑其獨家帶甜的沙嗲醬，吸引了街坊的味蕾，成為學生們放學的小吃，亦是附近街坊晚上宵夜的好地方。

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3. 筲箕灣美食2024丨小食皇

台式雞扒和韓式炸雞在香港都很受歡迎，但香港人一定要支持本地的炸雞。小食皇的無骨炸雞確實出色，雞中翼經過人手去骨，配上帶有五香味的秘製醃料。筆者認為成功的關鍵在於即叫即炸，送到客人手上前最後一刻灑上椒鹽粉，保持熱辣香口。咬下去外皮酥脆，肉汁豐腴，無骨設計方便食用，一口氣吃完四件還想再買。

4. 筲箕灣美食2024丨北村韓國食館

近年來，韓國菜在香港越來越受歡迎，尤其是在港島東的美食街上，韓國菜更是不可或缺。北村韓國食館自2015年開業以來，憑藉其時尚的氛圍和美味的菜餚，吸引了眾多年輕情侶。這家餐廳由一位年輕的韓國籍老闆娘經營，她擅長烹飪新派韓國菜，而她的丈夫則在「美食木人巷」開設了北村韓食外賣店。每次經過這裡，都能看到排隊的人群，其中多是情侶。原來，這家店的名字「北村」源自店主夫婦在首爾北村的浪漫回憶。特別推薦他們的年糕，外脆內軟，再淋上泡菜汁，味道更加誘人。下班後買一串，邊走邊吃，最是浪漫。

5. 筲箕灣美食2024丨幸福美食

筲箕灣原本是一個漁灣，許多上岸的漁民聚居於此。有位街坊「講故佬」提到，早年在那條巷子裡有個推車檔，阿伯賣的水餃湯頭香氣四溢，充滿大地魚味，吸引了不少剛上岸的漁民。後來，阿伯將這個獨門湯餃秘方傳授給幸福美食的老闆布氏夫婦，配合老闆娘包的餃子，韮菜和肉的比例完美，餃子粒粒飽滿，這份美味得以延續。至今，幸福美食已經開業十多年，吸引了各年齡層的顧客。魚肉碗仔翅同樣有大地魚的香氣，湯頭相同，魚肉是真魚肉，不是粉團，還能清晰地吃到木耳絲和肉絲，口感爽脆。

6. 筲箕灣美食2024丨王林記潮洲魚蛋粉麵

每次到筲箕灣，選擇餐廳總是讓人頭疼。這次筆者詢問了幾位在附近工作的OL和住在這區的朋友，最終在5:3的情況下選擇了王林記。街坊A表示：「王林記的味精沒有安利那麼重，不會吃完想睡覺！」OL姐姐B則說：「我真心覺得王林記的魚蛋更爽口！而且還可以加多碗齋麵的冬菜和炸蒜！」攝影師則建議去王林記一定要試牛腩，切腩夠稔、爽腩夠爽，汁配飯一流，即使沒有下午茶套餐也要點。

7. 筲箕灣美食2024丨8 RECIPES CAFE

8 RECIPES CAFE是筲箕灣的新Cafe，遠看已能看到藍綠色的店面，內裡裝潢也是以藍綠色和木質裝飾為主，感覺相當舒適，而且店內設有打卡位，品嘗美食同時也可以拍拍照，打打卡。

8. 筲箕灣美食2024丨Dirty Skillet

Dirty Skillet主打多國菜，包括Shake Shake海鮮袋、火焰芝士。店內的All Day Breakfast極受歡迎，本身僅在每個Weekend供應，但因詢眾要求，現改為每日Set Lunch供應。同時，店內的飲品及甜品相當打卡able，例如Sakura Latte，不但外觀以粉色為主，味道亦有淡淡櫻花味，如同置身於日本賞櫻。

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9. 筲箕灣美食2024丨I love戟 – 班戟專門店

I love戟 – 班戟專門店提供多種甜味和鹹味的班戟，滿足不同口味的顧客。這裡的班戟夾雜著水果、忌廉、蛋糕及雪糕，雪糕口味可自選，除了水果口味外，還有曲奇、豆腐、海鹽等多種選擇。特別推薦焦糖燉蛋雪糕班戟，搭配豆腐雪糕，風味獨特！