陳倩揚「低醣飲食」 3個月減25磅不反彈!4大飲食原則+5個推薦食譜大公開

陳倩揚「低醣飲食」 3個月減25磅不反彈!4大飲食原則+5個推薦食譜大公開

「低醣飲食」其實是透過降低碳水化合物的攝取量,燃燒體內的脂肪儲備,達到高效的減重效果。2008年香港小姐亞軍陳倩揚(Skye)在2018年誕下女兒後,身材變得豐滿,之後便以「低醣飲食法」成功修身,以3個月的時間,輕鬆減走25磅!Skye更大方地分享自己的減醣食譜及經驗,想知Skye如何輕鬆瘦下去,就快看看吧!

編輯:Lie|資料來源及授權:《低醣飲食生活提案》|圖片來源:Skye Chan陳倩揚、《低醣飲食生活提案》

陳倩揚低醣飲食 3個月減25磅

2010年陳倩揚結婚後,為了專心照顧家庭而退出幕前工作。在2018年再誕下囡囡後,一家五口都十分美滿幸福。誕下女兒後,Skye身材變得更加豐滿,為了回復苗條的身材,便挑戰了「低醣飲食法」,瘦身效果非常顯著!

(圖片來源:chansinyeung@IG)
(圖片來源:[email protected]

甚麼是「低醣飲食法」

「低醣飲食」其實是透過降低碳水化合物的攝取量,燃燒體 內的脂肪儲備,達到高效的減重效果。當碳水化合物的攝取量降低時,蛋白質和脂肪的攝取量便會 相對升高,而足夠蛋白質和脂肪能提供飽腹感之餘,亦會令血糖水平較為穩定,身體囤積脂肪的速度同時減低,從而減少因低血糖而帶來的飢餓感覺,減少進食分量,令吸收的總熱量減少。

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5大「低醣飲食法」好處

1. 食出易瘦體質

當了解低醣飲食概念後,身體新陳代謝的能力變好,故在很短時間內已看到令人鼓舞的成績,落磅後也可輕鬆透過飲食維持身材,也沒有身形反彈的壓力。當掌握了整套飲食概念,就算偶爾吃多增磅了,也可在眨眼間減回來!

2. 體力及精神得以改善

由於高醣飲食令血糖飆升,故此容易令人感到疲倦,在飯餐後特別明顯!所以低醣飲食因血糖穩定,故此不易感到疲倦或嗜睡,精神也較之前飽滿。

3. 減少過敏機會及改善炎症

穩定的血糖讓身體的免疫力正常調節,減少過敏機會,也因免疫力提升了,身體的炎症也會得以改善。

4. 減少罹患高血糖引致的疾病機會

減少攝取醣分使身體血糖穩定下來,因而減少患上三高的機會,亦減少因三高帶來的疾病,如心臟病、心血 管病、二型糖尿病等。不少研究發現,精製澱粉和糖分含量較高的飲食,會造成人體自由基的損傷,助長癌細胞的生長,故低醣飲食同時有機會減少患上癌症的風險。

5. 改善皮膚

低醣飲食令血液變得清澈及暢通,代謝能力提升,再配合攝取足夠水分,皮膚得到充足滋養,便可以變得水亮潤澤。

(圖片來源:chansinyeung@IG)
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陳倩揚4大「減醣飲食原則」

1. 營養均衡,食材多元化

避免重複吃單一的食物及短期內進取地減少進食 分量;另外,過度偏吃某些食物也會令身體營養不足。

2. 多吃原形食物

原形食物是指那些可直接看得到食物未加工的原貌,如蔬 菜、原塊肉類等,這些不用標示成分,也大概知道其來源,這種 食物並沒有經過外物的添加或揉合來改變形態。

3. 不要捱餓,每餐(尤其午餐)要吃得飽

每餐飽足,加上身體健康才能長久堅持下去。三餐中的午餐尤為重要,如果午餐的食物配搭及分量吃得正確,便有效減少晚餐的飢餓感。由於晚上的消化時間較短,如午餐吃得飽足,晚餐只吃蔬菜及適量蛋白質也不會於睡前感到飢餓。

4. 調整心態

減肥不是一朝一夕的事,只要認識食物的配搭,可輕鬆進行。每週應給自己一天 Open Day(開放日),讓身心都有調整空間,休 息過後再走更遠的路。

(圖片來源:chansinyeung@IG)
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陳倩揚「低醣飲食」食譜

低醣飲食早餐 1. 黃薑雞扒、炒滑蛋、西蘭花、車厘茄、杏仁奶(加奇亞籽)

黃薑雞扒
材料: 急凍雞扒
調味料: 基本調味料 黃薑粉
做法:
1. 急凍雞扒早一晚從冰格放在下層解凍(如時間許可,煮食前 3 小時以鹽水浸泡,辟除雪味)。
2. 雞扒洗淨,以廚房紙印乾水分,以基本調味料及黃薑粉醃 45 分鐘。
3. 中火預熱後,雞皮向下放入鑊,兩邊煎至金黃色,轉中細火,加蓋煎至熟透。

(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)
(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)

低醣飲食早餐 2. 芝士焗啡菇、沙律菜、甜椒、烚蛋、杏仁奶(加奇亞籽)

大啡菇
材料:大啡菇、三色椒、西蘭花、洋葱、椰菜花莖、水牛芝士(Mozaralla Cheese)
做法:
1. 啡菇以廚房紙輕抹,切掉中間硬蒂。
2. 將三色椒、西蘭花、洋葱、椰菜花莖切碎,以攪伴器打碎。
3. 開鑊下油,以中細火把以上餡料炒香,鋪在啡菇上,灑上芝士。
4. 放入已預熱 180°C焗爐,焗 35 分鐘即可。

(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)
(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)

低醣飲食午餐 3. 豆腐本菇炒三色椒、煎三文魚柳、蒜蓉炒大白菜

豆腐本菇炒三色椒
材料: 硬豆腐、本菇、三色椒、洋葱或紫洋葱、蒜頭

調味料: 基本調味料、料理酒
做法:
1. 以中火下油,放入硬豆腐煎香至各表面至金黃色,盛起備用。
2. 下油爆香洋葱,放入本菇炒香,下蒜粒炒三色椒,加入已煎香的硬豆腐,灑入基本調味料及料理酒調味即成。

(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)
(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)

低醣飲食午餐 4. 白酒煮青口、大蝦茶碗蒸、法邊豆

白酒煮青口
材料: 青口(包裝)、洋葱、蒜頭、香菇、白酒
調味料: 基本調味料、鰹魚汁
做法:
1. 青口略擦外殼的雜質,備用。
2. 以少量油爆香洋葱及蒜頭,放入香菇及青口炒香,倒入白酒,
以基本調味料及鰹魚汁調味,加蓋,以中火煮 5 分鐘即成。

(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)
(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)

低醣飲食 5. 紫菜漢堡

材料:壽司紫菜 1 張(大塊)、沙律菜、洋葱、 番茄、甘筍、雞蛋、硬豆腐、豬肉片、 十穀飯、芝士片

做法:
1. 沙律菜洗淨,以食用水略沖。
2. 洋葱及甘筍切絲;番茄切片;雞蛋煎成蛋塊。
3. 起鑊下油,煎熟豬肉片及硬豆腐,加少許鹽及黑胡椒調味。
4. 紫菜鋪好,在下沿的中間位置剪至一半,將材料分為四格,鋪
上不同的食材。
5. 將左下角先向上覆好,
整份再向右邊相疊,最 後覆上右下角,完成。

(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)
(圖片來源:《低醣飲食生活提案》)
(圖片來源:萬里機構)
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健康輕鬆飽住瘦——低醣飲食生活提案

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以上文章內容來自:萬里機構

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