新年減脂5大攻略:營養師教這樣吃賀年食品大減258卡路里!

新年減脂5大攻略:營養師教這樣吃賀年食品大減258卡路里!

新年減脂相信是不少女生渴求的事,每逢農曆新年美食當前,難忍美食誘惑的女生當然希望吃得健康之餘又不長肉!今年有Nutroduction的牛油果小姐為大家提供一些新年減脂的小提示,以低脂零食替代傳統賀年食品,卡路里大幅下降,讓你輕盈地過新年~

撰文及資料來源:營養師牛油果小姐|圖片來源:營養師牛油果小姐、新傳媒資料庫、photoAC、Instagram|編輯:Heidi

新年減脂減卡營養師教5大秘技!

新年減脂減卡秘技1. 進食年糕/蘿蔔糕應扣減主食份量 (粉麵、飯、粥)

圖片來源:郭可盈@Instagram
圖片來源:郭可盈@Instagram

新年減脂減卡秘技2. 送禮之選:水果、非油炸粉麵、茶葉、冬菇、蔘茸海味等

圖片來源:黃翠如@Instagram
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新年減脂減卡秘技3. 以Tabasco和辣椒豉油取替辣椒油/辣椒醬

圖片來源:photoAC
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新年減脂減卡秘技4. 煎糕點方法:在易潔鑊面鋪上牛油紙,有助減少黏鍋的機會

新年煎年糕技巧:厚切半寸 圖片來源:新傳媒圖片庫
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新年減脂減卡秘技5. 緊記「拉上補下」

節日前後日子請盡量吃得清淡。

圖片來源:湯怡@Instagram
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緊記圖中5大秘技,輕盈過新年!

圖片來源:營養師牛油果小姐
圖片來源:營養師牛油果小姐

低脂零食替代品賀年食品卡路里大減!

除了減脂小提示外,其實不少傳統過年食物也有更低脂的替代品呢,大家一起來比較一下!

圖片來源:營養師牛油果小姐
圖片來源:營養師牛油果小姐

低脂零食替代品1. 糖蓮子 (1片) -> 100%真。水果脆片/水果乾 (1小包)
50kcal -> 35-50kcal

低脂零食替代品2. 笑口棗 (1粒) ->日式米餅 (2塊)
55kcal -> 20-30kcal

低脂零食替代品3. 芋蝦 (1粒) -> 米通 (1條)
82kcal -> 80kcal

**雖然卡路里相若,但米通不經油炸,脂肪含量極低。

低脂零食替代品4. 油角 (1隻) -> 椒鹽蝴蝶餅 (Pretzel) (1手掌心)
130kcal -> 80kcal

圖片來源:營養師牛油果小姐
圖片來源:營養師牛油果小姐

低脂零食替代品5. 紅/黑瓜子 (半杯) -> 南瓜籽 (半杯)
250-280kcal -> 270kcal
** 紅/黑瓜子經油炸/添加了鹽,營養價值不比無添加的南瓜籽

低脂零食替代品6. 煎堆 (1隻) -> 帆立貝 (3粒)

250kcal -> 110kcal

低脂零食替代品7. 糖果 (1粒) -> 啫喱 (1個)
20kcal -> 14kcal

低脂零食替代品8. 牛奶朱古力 (2格) -> 70%黑朱古力 (2格)
107kcal -> 120kcal
** 雖然卡路里相約,但牛奶朱古力含更多糖,而黑朱古力亦具抗氧化功效,是相對健康的選擇。

圖片來源:營養師牛油果小姐
圖片來源:營養師牛油果小姐
Nutroduction牛油果小姐
Nutroduction牛油果小姐

牛油果小姐,修讀食物及營養學,畢業於英國的University of Ulster。在社區工作數年,希望將本地化、貼地的營養資訊帶入社區。因此創立了Nutroduction,把營養資訊以生動的插畫形式表達,希望改變你對食物營養傳統的觀念。

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