撰文: Michelle Lee｜圖片來源: Instagram、Pinterest、小紅書

五天澱粉質替代餐單減肥法 每天轉換去消脂

進食餐單前 要養成的4個小習慣

不少人對減肥餐都抱有偏見，他們會怕減肥餐單的食物味道太淡，其實只要每天轉換不同的高營養低脂食物取代即可。例如粟米可轉換紅薯、紫薯，白粥可轉換粟米粥、米粥、雜穀粥……等，以下的4個小習慣可幫助大家飽住瘦呢！

1.澱粉質每天替換，水果做加餐食物

除了轉換澱粉質種類外，餐與餐之間若肚餓，便可以選擇高纖維低熱量水果如蘋果、奇異果、麒麟果、西柚做加餐食物，含豐富膳食纖維素，可以加快脂肪酸的分解。

2. 蔬菜有多餘油脂要先過濾

出外叫菜食少不免會多調味，用橄欖油煮，雖不含動物油的高膽固醇較為健康，其實橄欖油和豬油的熱量相同，食得多仍然致肥。把菜浸入清水或湯，洗掉菜上多餘的油脂，減少吸收熱量。

3. 堅持「七分飽」原則

逃不過美食的誘惑，但可控制誰食的份量。滿足了想要嘗味的慾望，填滿了肚子的空虛感，這時候就要放下筷子，停止咀嚼。吃太飽不但肚子脹脹感到難受，吃過多還會長肉。

4. 記錄每天食過的食物

把一天由早到晚食過的食物寫下，分析所攝取的營養成分，碳水化合物應佔主要，次要是蛋白質，最後是脂肪。

以上小習慣可幫助減脂，但也是不能懶省卻運動的！每天堅持30分鐘快走，每周至少做3次，脂肪很快會離你而去。

五天澱粉質替代餐單減肥餐單大公開

第一天

早餐：燕麥吐司、乳酪、清蒸雞蛋

午餐：饅頭、炒小白菜、冬瓜豬腳湯

午加餐：香蕉、蘋果

晚餐：白粥、涼拌海帶絲、海帶豆腐

第二天

早餐：無油薯餅、牛奶、清蒸雞蛋

午餐：紅豆飯、木耳芹菜、薑炒牛肉

午加餐：西柚

晚餐：蕎麥饅頭、黃瓜拌水蘿蔔、紫菜豆腐湯

第三天

早餐：粟米、牛奶、清蒸雞蛋

午餐：糯米飯、塔香炒茄子、豆瓣鯉魚湯

午加餐：百香果

晚餐：粟米、黃瓜炒洋葱

第四天

早餐：淡奶饅頭、牛奶、清蒸雞蛋

午餐：墨魚炒肉絲、木耳香菇胡蘿蔔筍、豌豆燜飯

午加餐：藍莓

晚餐：雞湯豆腐、海帶冬瓜湯、五蔬飯

第五天

早餐：紅薯、牛奶、清蒸雞蛋

午餐：粟米、香菇炒苦瓜、紅枣枸杞燉豬肉湯

午加餐：櫻桃

晚餐：紅豆薏米大麥粥、醋炒白菜、紅燒日本豆腐