「減醣飲食減肥法」1個月可減6磅!營養師推薦5大輕鬆瘦食譜

「減醣飲食減肥法」1個月可減6磅!營養師推薦5大輕鬆瘦食譜

最近大熱的「減醣飲食減肥法」大受歡迎,而當中的「醣」不單單是砂糖,更是所有產糖食物的總稱,碳水化合物同時包含在內。為了方便大家進行這個減肥法營養師趙函穎的個案中更有人以「減醣飲食減肥法」1個月健康地減下6磅。別以為用這個減肥法食物的選擇會很少,以下有5款營養師建議的低醣低負擔食譜,大家可以參考一下,看上去也很吸引呢!

撰文:營養師趙函穎(部分文章內容節錄自《營養師的減醣生活提案》)|圖片來源:出版社提供、營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚@YouTube|編輯:Cyan

本文由趙函穎營養師和出版社幸福文化授權提供,未經同意禁止轉載。如有任何問題,請即與本刊聯絡。

減醣飲食減肥法」5大輕鬆瘦食譜

1.翠玉瓜麵

材料:

翠玉瓜 ⋯⋯ 3條

海鹽 ⋯⋯ 2小匙

作法:

1. 先把翠玉瓜洗乾淨,去掉蒂頭,對半切後,用刨絲器刨成細長的麵條狀。

※可以用刨絲器或蔬果用刨絲器。

2. 將刨好的翠玉瓜麵條放入大碗中,撒上少許鹽,靜置15~30分鐘,等待出水。

3. 將出水的翠玉瓜麵撈起,用手輕輕擠壓,或是用豆漿濾布包起、把水分擠出,即可用來代替意大利麵。

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減醣飲食減肥法食譜:翠玉瓜麵

營養師小叮嚀

除了用翠玉瓜麵之外,書中有許多料理的蔬菜搭配都有用到翠玉瓜瓜,因為翠玉瓜瓜含鉀離子,有助消除水腫,想減重瘦身一定要搭配它喔!

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