香港獨有! Top 8 懷舊鋸扒鐵板餐

香港獨有! Top 8 懷舊鋸扒鐵板餐

今時今日鋸扒,選擇超多,不過講到吸引力,鐵板餐永遠有無可取代的地位。上菜時,鐵板熱氣逼人,淋醬汁,咋一聲,趕快牽起餐巾遮擋……煙霧上升,永遠有一班死忠粉絲,屹立至今的這8間懷舊西餐廳,有太子金鳳、深水埗飛鷹、灣仔波士頓,各有各好,且看,誰家是你的口味。

Text : Joe Chan|Photo : Day、May、Frankie、Issac|Source:新假期

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。

懷舊鋸扒排行榜

第8位:旺角 大興餐廳(第尾牛扒)地方寬敞

70年代中開業,舊式豉油餐廳格局,格仔枱布,燈光昏暗,環境算闊落,座位不會擺得過密,梳化卡位尚算舒適。除了四人枱,亦有五六人大枱,適合一班人聚餐鋸扒。位於旺角中心地帶,位置就腳,人氣頗高,氣氛熱鬧。五、六款鐵板餐,可跟黑椒或蒜蓉汁,選擇較少。

鐵板西冷牛扒 $93

牛扒肉味偏淡。
鐵板雜扒 $93
豬扒偏薄。
用火腿扒而非火腿片,加分。
雜扒也有煙鴨胸。
餐包微暖。
羅宋湯足料,有很多牛肉碎。

  • 地址:太子西洋菜南街218-220號1樓(顯示地圖
  • 電話:2380 3938
  • 營業時間:星期一至日11:30am-12mn

第7位:深水埗 飛鷹餐廳 餐湯濃滑

70年代於澳門開業, 後搬到深水埗, 屹立至今,環境老化、逼狹,但頗有懷舊情調,玻璃門掛窗紗,啡色卡座、膠枱墊,時光倒流70年。十多款鐵板餐 有海鮮、牛扒、豬手、豬扒等,小吃也有特色,大蝦多 士、金沙骨沙律、煙肉腸仔卷,不是四處吃到。

西冷牛扒餐 $93

 

牛扒偏熟,影響口感。
雜扒餐 $93
豬扒厚度適中。
有雞中翼,較一般雜扒餐的雞全翼,相對吃得方便。
煙肉煎得香口。
餐包軟熟,賣相脹卜卜,頗吸引。
羅宋湯酸酸辣辣。

裝修十年如一,坐得較逼狹。

• 地址:深水埗荔枝角道256號地下(顯示地圖
• 電話:2395 2576
• 營業時間:星期一至日11am-11pm

第6位:荃灣 莎樂美餐廳 大件抵食

三十多年歷史,荃灣區碩果僅存的老式西餐廳,每晚門外 都見排隊人龍。80年代裝潢,分上下兩層,上層樓底 矮。除了鐵板餐,還有許多old school食物、飲品。十來款鐵 板餐,多用澳洲及新西蘭肉類,每款都跟特定醬汁,改汁要 加錢。菜式份量十足,牛柳近兩吋厚,牛肉味濃,值得一試。

西冷牛扒餐 $145

莎樂美雜扒餐 $125
雜扒疊得高高的,震撼。
雞全翼夠大隻。
細心位如香腸,也有十字花。
羅宋湯有很多椰菜。
環境昏暗,老式餐廳模樣。

• 地址:荃灣沙咀道294號地下(顯示地圖
• 電話:2492 5021
• 營業時間:星期一至日11am-11pm

第5位:太子 金翠餐廳 火候準繩

金鳳大餐廳大廚及經理自立門戶創辦,茶餐廳格局,座位逼狹,人多時頗嘈雜。鐵板餐有十多款選擇,主打牛扒及豬扒,餐牌會標明不同部位特色,服務頗到位,招牌有德州1855穀飼牛扒,每塊9安士重,另蘇格蘭肉眼扒、匈牙利豬扒等,價錢較同街的金鳳更便宜。

西冷牛扒餐 $74

牛扒調味足,嫩腍。
黑椒汁黑椒味可再濃一點。
雜扒餐 $74
雞扒嫩滑。
雜扒的牛扒,生熟程度也恰到好處。
餐包壓肩了,賣相扣分。
羅宋湯味道中規中矩。

茶餐廳格局,環境光猛。

• 地址:太子荔枝角道68號地下(顯示地圖
• 電話:2398 3232
• 營業時間:星期一至四7am-10pm、星期五至六7am-11pm、星期日11am-11pm(鐵板餐11am開始供應)

第4位:太子 金鳳大餐廳 蒜蓉惹味

九龍區平民扒房始祖店之一,創立於1969年,香港、中山開設數間分店。創辦人林先生曾於五星級酒店工作,目前由他兩位女兒打理。八、九十年代,經常接受媒體訪問,人氣延續至今,每晚都有人龍等候入座,人氣很高。12款鐵板餐,可配黑椒或燒汁,加或不加蒜蓉。

西冷牛扒餐 $80

牛扒過熟,影響口感。

 

雜扒餐 $80
雜扒有司華力腸。
黑椒汁香辣惹味。
餐包賣相扁,好在入口暖暖的。
羅宋湯多蔬菜,辣辣地,惹味。

樓底矮,而家座位密麻麻。

• 地址:太子荔枝角道102號金鳳樓地下(顯示地圖
• 電話:2393 6054
• 營業時間:星期一至日11:30am-11:30pm

第3位:銅鑼灣 金雀餐廳 懷舊氣氛

開業超過四十年的老牌西餐廳。從壁燈、枱布、餐牌到牆紙,都是六、七十年代款式,配上昏黄燈光、懷舊音樂,氣氛懷舊。曾供多部電影如《最後勝利》、《花樣年華》等取景拍攝,經常有世界各地遊客來打卡。鐵板餐有17款,海鮮、牛肉、鴕鳥肉都有。

肉眼扒餐 $190

雞全翼嫩滑。

 

美式雜扒餐 $180
煙肉不會過鹹。
餐包味道正常。
羅宋湯味道偏淡。

王家衛也曾在這裡取景,餐廳自此聲名大噪。

• 地址:銅鑼灣蘭芳道13號地下(顯示地圖
• 電話:3427 9166
• 營業時間:星期一至日11am-11pm

第2位:灣仔 波士頓餐廳 用料講究

1966年創業,屹立半世紀,70年代有份牽頭掀起鐵板餐熱潮,不少名人 明星也曾是座上客。地下是麵包店,二樓用餐區可看到灣仔電車路街景,多卡 位。鐵板餐有9款,主打牛肉,有多個部位包括西冷、T 骨、牛柳、牛柳粒等可 選,其中火焰牛柳是招牌。所有鐵板餐可配蒜蓉、黑椒、洋葱汁及燒汁。

精選肉眼扒 $155

牛肉煎得不會過油。
美式雜扒 $159
白肉腸一般鐵板餐少見。
豬扒不會過嚡過油。
麵包有牛油香,惜羅宋湯偏淡。

一列玻璃窗,看到電車經過。

• 地址:灣仔盧押道3號地下(顯示地圖
• 電話:2527 7646
• 營業時間:星期一至六8am-10:30pm、星期日11am-10:30pm(鐵板餐11am開始供應)

第1位:灣仔 來佬餐館 精緻惹味

開業多年,原址在中環,今年搬到灣仔。豉油西餐之中,裝潢算最豪 華,佔地兩層,懷舊卡座、壁燈、雲石餐枱,坐得舒服。主打六、七十年代港 式豉油西餐如乳鴿、雞翼、鴛鴦厚多士,菜式中西合璧。鐵板餐有6款選 擇,豬牛羊雞都有,三種汁包括燒汁、黑椒及香蒜可選,又有以20吋長鐵板奉 上的巨型鐵板餐,夠4-6人吃。

澳洲穀飼肉眼扒 $198

肉眼牛味濃郁。
來佬雜扒 $188
菠蘿香甜。
豬扒夠腍,入口不嚡。
燒汁惹味,有肉香。
餐湯、餐包需另外加錢。
座位闊落,比一般懷舊餐廳坐得舒適。

• 地址:灣仔杜老誌道5號地下至1樓(顯示地圖
• 電話:3125 3000
• 營業時間:星期一至日11:30am-4pm、6pm-11pm

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