卡路里 相等於3個漢堡包！2個小貼士避免 沙律 愈吃愈肥

Text：Christie Lau｜Photo：IG

事實: 沙律的卡路里一點都不少！

有不少快餐店為了令品牌形象更健康，除了漢堡包、薯條、雪糕外，都會推出沙律供食客選擇！減肥中的女生往往一看到「沙律」一詞便會盲目選擇，但事實是沙律中有不少致肥食材，一不留神就會中了陷阱！

例如 McDonald’s 的雞肉沙律便已經有 520 卡路里，比巨無霸包的 497 卡路里還要高！而外國快餐連鎖店 WENDY’S 的雞肉凱撒沙律便有 720 卡路里，比吃一個漢堡包加薯條的 610 卡路里還要多‥最誇張的莫過於是 Burger King，沙律的卡路里高達 720，比3個漢堡包的總和 660 卡路里還要高！

要看清沙律有甚麼食材！

家中自製的沙律固然健康，然而快餐店的「沙律」卻加入不少調味料和配菜，例如雞肉凱撒沙律有不少煙肉碎、車打芝士、麵包粒、沙律醬！以 McDonald’s 的雞肉沙律計算，沙律的脂肪已有 25g，而糖也有 9g！所以外出選擇食物時，不要輕看調味料和配菜的脂肪含量！反觀漢堡包主要食材都是麵包、肉、酸瓜、小量沙律醬，所以其卡路里並不是很高！

沙律醬的卡路里不容忽視！

不少人吃沙律也會加入沙律醬調味，而凱撒醬、日式芝麻醬卻是高脂肪和高糖份，只是吃一份沙律，單是醬汁的脂肪已佔一日所需上限的三至四成，難怪會愈吃愈肥！根據食物安全中心的數據，每100克凱撒沙律醬約有 57.9g 脂肪，每100克日式芝麻醬有 45.2g 脂肪，而千島沙律醬有 35.1g 脂肪，脂肪含量絕對不少！如果想吃沙律時調味，可以考慮加入橄欖油和醋，也可以用小量低脂沙律醬，以避免墮入高脂陷阱！所以女生們外出吃飯時，不要輕看 沙律 卡路里 陷阱！