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驚蟄節氣2024|節氣湯水食療茶療推薦!中醫教6大養生法則

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驚蟄節氣2024|今年驚蟄日子為3月5日,驚蟄是農曆二十四節氣中的第三個節氣,意味著仲春時節的開始。天氣將明顯變暖,飲食習慣亦應有所調整。到底驚蟄這個時候天氣轉暖在養生方面要注意些什麼呢?即讓註冊中醫師陳通話你知4個養生法則及2款食療和茶療食譜推薦吧!

驚蟄2024|二十四節氣第三個節氣!中醫養生法則

驚蟄2024養生法則1. 飲食方面

驚蟄要多吃富含蛋白質和維生素的食物如新鮮蔬菜。驚蟄天氣明顯變暖,所以飲食宜清淡,並應順肝氣來助益脾氣,從而令五臟平和。建議多吃新鮮蔬菜如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。如果在春季感覺口乾舌燥和外感咳嗽,應多吃麥冬、天冬、石斛、蜂蜜、雪梨、沙參和生地等具有潤肺止咳和滋陰清熱功效的食物;少吃煎炸和動物脂肪類食物,亦盡量減少進食油膩和刺激性的食物如辣椒、蔥蒜和胡椒等。

驚蟄2021 - 二十四節氣
圖片來源:新傳媒資料庫
驚蟄2021 - 二十四節氣
圖片來源:新傳媒資料庫

驚蟄2024養生法則2. 疾病預防

「正氣存內邪不可幹」是指在人體正氣強盛的情況下邪氣不易侵入機體,也就不會發生疾病,所以增強體質和提高人體的抗病能力十分重要。精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態;切忌妄動肝火,否則肝氣太盛易患頭暈、目眩、中風等精神疾患。此外,春季與肝相應,如養生不當則可傷肝。驚蟄時節,屬肝病高發季節,流感、流腦(流行性腦膜炎)、水痘、帶狀皰疹(生蛇)、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發,因此要嚴防此類疾病。

驚蟄2021 - 二十四節氣
圖片來源:新傳媒資料庫

驚蟄2024養生法則3. 起居方面

驚蟄過後,氣溫逐漸升高,氣候變暖人們也就容易感到困乏,這就是俗稱的「春困」,所以只有保證良好的睡眠,才能有健康和充沛精力來生活和工作。日常生活中多活動筋骨,有利於身體的舒展和放鬆;睡前洗臉洗腳時按摩面部和搓腳心,亦可推動血氣運行,達到溫補臟腑、安神寧心的作用,可幫助消除一天的疲勞,有利於入睡。此外,脾虛患者宜常健脾祛濕來防止疲倦。

驚蟄2021 - 二十四節氣
圖片來源:heungheungeliza@Instagram

驚蟄2024養生法則4. 伸展運動

1. 伸拉筋骨

日常工作時可以隔一小時起來做做。這個動作可以拉伸兩側的肝膽經絡,對精神壓力大的上班族有很好的減壓和降火功效。首先站起來,雙手合十舉過頭頂,手臂伸直,緊貼雙耳,腰往左側彎到極限,感覺整個脊椎向左側拉伸,保持這個伸展的姿勢15秒,放鬆,再換到右側,同樣保持15秒。呼吸要緩慢且有節奏,做伸展時不可以閉氣。如果你發現伸展的姿勢讓你不能自然呼吸,那就不是真正的放鬆,記得把身體往回一點,好恢復正常呼吸。

驚蟄2021 - 二十四節氣
圖片來源:coffee89921@Instagram

2. 曬後背

經常曬太陽是最簡單的從自然中獲得陽氣的方法。可曬後背30分鐘,可在中午或下午時段,背對太陽曬後背及命門穴。如果衣服較厚,可將衣服往上掀起,露出命門,同時做深呼吸,讓陽氣從口鼻和命門進入人體。

驚蟄2021 - 二十四節氣
圖片來源:misselvani@Instagram

驚蟄2024|食療及茶療4大推薦

驚蟄2024食療1.百合杏仁粥

很多患者因疫情加重減少外出,咳嗽時又未能第一時間就診,可以喝點百合杏仁粥。此粥品可化痰止咳安神、具有補中益氣、溫肺止咳的功效。

百合杏仁粥材料 份量
百合 一両
杏仁 一両
川貝 一両
麥冬 一両
黨參 一両
陳皮 一朵
瘦肉 適量
適量
驚蟄2021 - 二十四節氣
圖片來源:新傳媒資料庫

驚蟄2024食療2.玫瑰菊花茶

有些患者經常患有牙齦腫痛、口腔乾燥、便秘等症狀,不妨喝點玫瑰菊花茶,玫瑰菊花茶具滋潤明目降火之功效,以及有疏肝解鬱、清熱解毒的作用。

玫瑰菊花茶材料 份量
白菊花 10朵
玫瑰 10朵
鬱金 10克
合歡花 10克
驚蟄2021 - 二十四節氣
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驚蟄2024食療3. 粉葛胡蘿蔔玉米湯

如起床後出現口幹口苦口臭、頭暈目眩、小便微黃等症狀,就可以飲粉葛胡蘿蔔玉米湯,有止暈化濕養胃功效。

粉葛胡蘿蔔玉米湯材料 份量
粉葛 一斤
胡蘿蔔 一條
玉米 一條
豬骨 一斤
薏米 一両
眉豆 一両
天麻 一両

驚蟄2024食療4. 山藥赤小豆芡實豬骨湯

山藥赤小豆芡實豬骨湯有助清熱健脾止癢,改善春季容易出現濕疹等疾病。

山藥赤小豆芡實豬骨湯材料 份量
白扁豆 一両
赤小豆 一両
淮山 一両
土茯苓 一両
木棉花 一両
茯苓 一両
豬骨 一斤
驚蟄2021 德善堂註冊中醫師陳通香港大學中醫學碩士天津中醫藥大學學士
德善堂註冊中醫師陳通
香港大學中醫學碩士
天津中醫藥大學學士(圖片來源:德善堂註冊中醫師陳通)

驚蟄2024有什麼養生食療?

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撰文:註冊中醫師陳通@德善堂圖片來源:新傳媒資料庫、Photo-Ac、Instagram、天文台官網

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