零食 地雷 健康堅果、黑朱古力隨時中招
上班一族每天坐office難免會口痕想吃 零食 ，一直吃一直吃但卻動也不動，難免會長肉，一年肥10磅絕對不是夢！其實 零食 也有分很多類，薯片朱古力這些高熱量高脂肪當然碰不得，但 零食 當中也有些味道好之餘，還要低卡低糖分，更不用就住吃！其實大家只要選對 零食 ，不會胖之餘，代替平時的垃圾 零食 還可以越食越瘦！
Text: Bertha So | Photo: 網上圖片
有些 零食 看似很健康，但其實很多都是騙局……
1. 蒟蒻
提到蒟蒻，大家都會記得它是低熱量的食品。但縱使它的熱量不高，但並不代表它吃不胖啊！其實蒟蒻本身平淡無味，因此市面上許多蒟蒻產品(如蒟蒻啫喱)都添加了很多調味劑及糖份去吸引顧客，所以吃過量還是會胖的！
2. 乾果
乾果容易令人一口接一口，不自不覺間便會一次過進食太多。乾果雖含不飽和脂肪酸，有效降低血液的壞膽固醇，但其脂肪含量高，10粒花生、6粒杏仁、4粒腰果便相等於1茶匙油，進食時要謹慎控制份量！
3. 水果乾
製作水果乾的過程中會抽走大量水份，加上水果裏含有大量的果糖，不會讓你有飽肚感，所以容易吃上癮，攝取過多的糖分。
4. 黑朱古力
大家吃朱古力時普遍會喜歡糖分較低的黑朱古力。但其實濃度越高的朱古力，所含的可可脂就越高，脂肪含淚及熱量更隨時高過普通朱古力。加上朱古力餡料是致命點，黑朱古力外殼配以榛果醬或奶油餡料可以說是功虧一簣。
5. 梳打餅
常常看到一些減肥中的朋友手拿著一包猛吃，原来誤會大了！梳打餅容易給人的健康的錯覺，但其實1小包高鈉高脂的梳打餅已等於1茶匙油，2包的熱量更相等於1碗飯。其實它的味道也不是特別好，大家還是少吃為妙。
脂肪都有分好與壞，零食當然也有健康之選，想怎樣吃都不胖？跟著下面的清單吧！
1. 栗子
大家是要小心黑朱古力的致命餡料，但這個沒有餡料，熱量相對地較低，適當的進食濃度高的純朱古力更可有效預防心血管疾病。
3. 紫菜
紫菜屬低熱量高纖維食物，20g的紫菜熱量只有30卡路里。但所指的並不包括高鹽高鈉的韓式紫菜，若然你的紫菜吃完後手指都是鹽和油，還是勸你不要再吃了。
4. 新鮮水果
水果含高纖維，容易產生飽肚感，可以選擇一些如藍莓、西瓜、西柚、啤梨等一些糖分較低的水果。所謂「早上的水果是金，到了晚上變成銅」，進食水果的時間為早上更好，晚上吸收過量的果糖容易積聚脂肪，更有機會變成脂肪肝。
