Text：Kiki Wong｜Edit：Quin｜Photo：Instagram

5個 花瓣 養顏粥 食譜

01｜解毒美肌菊花粥

含氨基酸、膽䶨、水蘇䶨和維生素等成分，具清熱抗衰老的功效，加上其氣味清香，久服絕對可美顏。

做法︰將菊花去芯、曬乾後備用，粳米50-100克煮粥，待粥將成時加入菊花10-15克，再煮一兩分鐘即可。

02｜潤肌醒神茉莉花粥

含有多種有機物和維他命，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，可調理乾燥肌膚，有美肌艷容，健身提神，抗衰老的功效。

做法︰把茉莉花洗淨曬乾，然後將大米和糯米洗淨浸泡1小時後，放在鍋中開火煮至黏稠，放入乾茉莉花煲約10分鐘便成，味甜清香。

03｜消暑駐顏荷花粥

含有皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑寧神的作用，常服蓮花粥能使面色紅潤，皮膚光滑亮澤，煥發神采。

做法︰用粳米100克煮到將熟時，放入已清洗乾淨的荷葉和蓮花，再煮10分鐘即可食用。

04｜調和氣色玫瑰粥

含維生素C，蘋果酸等成分，味辛帶甘，可以理氣行血，排毒祛濕和疏肝解鬱，能回復紅潤亮澤的膚色。常吃還可幫助去除痤瘡和粉刺，令皮膚光滑。

做法︰將大米洗淨後煮成粥，待粥變得黏稠時放入乾玫瑰花，這時粥會慢慢吸收玫瑰花乾的營養，同時粥會變成粉紅色便可熄火。可因應個人口味加入紅糖來調味，會更易入口。

05｜清熱消炎金銀花粥

具有抑菌、抗病毒、解熱消炎等作用，若以紅豆一起烹調，更可利尿消腫，健脾止瀉，加上它含豐富鐵質，能使氣色紅潤，增強抵抗力的效果。

做法︰將大米淘洗乾淨備用，把金銀花放入鍋中與水一起煮，水滾後再煮3分鐘，取濃汁150毫升。把煮好的金銀花汁加入大米，再加入適量的清水煮成稀粥便可吃。嗜甜者可加入適量冰糖調味。