膽固醇過高原因｜名醫拆解4大必讀迷思：飲食不會致膽固醇升高？

膽固醇過高原因｜過高怎麼辦？醫生拆解4大常見迷思

膽固醇過高迷思 1.吃蛋黃會導致膽固醇升高？

關於這個迷思相信很多人都從小聽說過，其實在30年前就有醫學研究發現，就算人每天吃很多雞蛋，膽固醇也可以是沒有變化的。其實膽固醇本身會有一個代謝排除以及吸收合成的機制，當人吃進去的比較多，身體的吸收跟合成也許會減少，那排除跟代謝的功能就會被加強起來。所以就算每天吃超過一顆雞蛋，也不會增加心血管疾病的風險。唯一要注意的是本身患有糖尿病的族群，就要克制一下吃雞蛋的量了。

膽固醇過高迷思 2.吃太多太油會導致膽固醇高嗎？

很多人認為吃雞蛋、很多的油或是很多的肉就會導致膽固醇增加，因為普遍認知這些食物裡的膽固醇含量是比較高的。李唐越醫生也指出飲食裡的膽固醇攝取量增加，其實是不會導致人體裡的膽固醇升高的。早在1992年就有醫學研究過，透過改變飲食裡膽固醇的攝取量，去了解跟血液裡面膽固醇濃度的變化有沒有關係。研究發現確實會有稍微的影響，但影響的幅度是非常有限的。近期的觀察性研究也發現，飲食的膽固醇都跟心血管疾病沒有關係。

膽固醇過高迷思 3.膽固醇高會導致心血管疾病嗎？

這是蠻多人的恐懼的，但是過去也有大型醫學研究指出，在136,000多位因心血管疾病而住院的病人，發現高達50%的人的低密度膽固醇（壞膽固醇）根本不到100，甚至超過130%的人也不到1/4。也就是說這些心血管疾病人大部分的膽固醇指數是沒有偏高的。所以其實膽固醇高會導致心血管疾病這個迷思是錯誤的。誘發心血管疾病的因子主要還是跟糖尿病、代謝性症候群、高血壓、肥胖比較有關係。

膽固醇過高迷思 4.膽固醇高就馬上要吃藥嗎?

李唐越醫生指出根據統計將近有三分之一膽固醇高的人，都可以找到特定的原因。有些人是因為甲狀腺功能低下，造成膽固醇節節升高，或有些本身是有肥胖、喝酒、抽菸、糖尿病等問題，而導致膽固醇高。所以比起吃藥，更重要的是要找到膽固醇高的原因。